台湾首府大学餐旅管理学系九十九学年度大学进修部课程规划.doc

台灣首府大學餐旅管理學系九十九學年度大學進修部課程規劃 99.04.07九十八學年度第二學期第一次課程委員會議通過 99.04.07九十八學年度第二學期第二次系務會議通過 99.04.21 九十八學年度第二學期第1次課程發展委員會會議通過 一、系(所)宗旨： 培養餐旅業服務與管理人才。 二、系(所)目標： (一)訓練餐旅服務與管理之專業知識與技能。 (二)訓練餐旅外語能力，拓展國際視野。 (三)培養餐旅美學涵養、餐旅創意行銷管理與設計之能力。 (四)陶冶具服務熱忱、人文關懷、遵守職業倫理之餐旅人格特質。 本系學生畢業時需修滿至少128學分，包括： 一 校定(通識教育)必修 16 學分 二 校定(通識教育)選修 14 學分 (一)人文科學領域 4 學分 (二)社會科學領域 4 學分 (三)自然科學領域及其跨領域 6 學分 三 系專業必修 61 學分 四 系專業選修 37 學分 第一學年 類別 課程中文名稱 / 英文名稱 一上 一下 備註 學分數 上課 時數 學分數 上課 時數 校定必修 漢語文（一）/ Mandarin (Ⅰ) 2 2 漢語文（二）/ Mandarin (Ⅱ) 2 2 英文(一)/English (Ⅰ) 2 2 英文（二）/English (Ⅱ) 2 2 電腦與軟體應用/ Com