日粮不同蛋氨酸水平对北京鸭摄食长期调控效应的研究.pdfVIP

Metabolismand 营养素代谢与营养需要Nutrient Requirement 61 日粮不同蛋氨酸水平对北京鸭摄食长期调控效应的研究+ 韩燕云1’3①侯水生1’2②高玉鹏3黄苇1’2赵玲1，2 喻俊英1’2 田晓婷1’3 (1．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京100094； 2．动物营养学国家重点实验室，北京100094； 3．西北农林科技大学动物科技学院，杨凌712100) 摘要：本文旨在研究日粮不同蛋氨酸水平对北京鸭摄食的长期调控效应。试验采用单因子完全随机设计，144只 2d北京鸭随机分为3组，每组6重复，每重复8只鸭，1组为对照组，2组、3组为基础日粮中添加1％、2％DL一蛋氨 酸(DL—Met)。结果表明：添加l％、2％蛋氨酸显著降低采食量和日增重(P0．05)，2％蛋氨酸添加组料肉比升高 氨酸对北京鸭的摄食产生长期调控效应。 关键词：蛋氨酸；北京鸭；摄食长期调控 动物日粮中缺乏某种氨基酸或某种氨基酸过量 都会影响动物的摄食¨J，现代养禽生产中，玉米一豆 需要，其原料组憾及营养水平见表1。试验设3个 粕型日粮应用最为广泛，蛋氨酸是其第一限制性氨 日粮处理。其中，1组日粮为玉米一豆粕型基础日 基酸，蛋氨酸在家禽体内的消化吸收及其生物学功 粮对照组，2组、3组为试验日粮。试验期为21d，网 能极为重要，目前的研究表明，日粮不同蛋氨酸水平 上平养，自由采食饮水，24h光照，通风良好。0～3 对肉禽的采食量有很大的影响旧o，本试验通过单因 周龄饲喂常规饲料，3～6周龄饲喂试验组日粮，其 子试验设计，研究蛋氨酸对北京鸭的采食量、生产陛 他按常规饲养管理进行。 能、摄食相关激素的影响，从而探讨蛋氨酸对北京鸭 1．3测定指标与方法 摄食的长期调控效应。 1．3．1生产性能指标的测定 于试验第21d和42d称取各试验组北京鸭空腹 1试验材料和方法 重和饲料重，计算平均日增重(averagedailygain， 1．1试验动物与设计 ADG)；记录给料量和剩料量，计算平均日采食量 food 单因子完全随机试验设计。试验分3个组，1 (averagedaily intake，ADFI)，平均每日摄入蛋 intakeofMet 组为对照组，2组、3组分别为基础日粮中添1％、 氨酸量(the volume，AD． averagedaily 2％DL一蛋氨酸(DL—Met)。400只由中国农业科MI)和料肉比(feed：gain)。 学院北京畜牧兽医研究所选育的体重基本一致，健 1．3．2屠宰指标与血浆中摄食相关激素的测定 康的1dZ，系雄性北京鸭，常规饲料饲养至21日 于试验第42d各处理组每重复随机抽取2只 龄，从中挑选出体重基本一致的北京鸭144只，随机 分为3个处理，每处理6个重复，每重复8只鸭，从 心制备血浆，随后将其屠宰取胸肌、皮脂、腹脂、并称 21d饲养至42d。 1．2试验日粮与饲养管理 试验前期(0～3周龄)基础日粮和试验后期(Cort)含量的测定采用人源性放射免疫法试剂盒迸 +基金项目：“十一五”国家科技支撑计划项目(2006BADl4806) ①作者简介：韩燕云(1979一)，女，内蒙古呼和浩特人，硕士，动物营养与饲料科学。E—mail：gibbagibbay@163