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干果研究进展(3) 开发杏树资源是治荒致富可持续发展的产业 刘玉仓 (西北农林科技大学林业科学研究脘。陕西杨凌712100) 摘要：杏树是生态、经济和社会效益为一体的树种。l；炙西省为了增加森林资源、涵养水源， 保持水士，改善生态环境，达到农民增收、财政自立，强县富乡富民的目的，从20世纪50年 代开始分三个阶段大力发展杏树，曾经把杏树作为水源涵养林，水土保持林。防风固沙林的先 锋树种发展：把杏树作为木本油料优良树种发展；把杏树作为高效生态经济型优势树种，调整 产业结构，脱贫致富的主导产业，立项开发，大大力快了杏树发展的步伐。截止2000年，全省 有杏树天然林，人工(苦杏仁，甜杏仁，鲜食杏)林面积10．46万hm2，年平均收购杏仁323．34t。 鲜禽杏果2．2万f和加工产品，产值达7940．5万元。为涵养水源，保持水土，防风固沙，恢复 植被，改善生态环境条件，发展经济，出口创汇起了极大的作用。 关键词：杏树；仁用杏；可持续发展 杏树起源于我国，栽培历史已有3500年。杏树具有抗旱，抗