食用菌菌种管理、产业现状调查与分析.pdfVIP

食用菌菌种管理、产业现状调查与分析 云晓敏 宋 歌 北京市种子管理站，北京100088 摘要：中国食用菌产业飞速发展，但食用茵行政管理滞后，突出表现在菌种混乱、行业抗风险能力差、整 体经济效益不高和产品质量参差不齐等方面。食用茵菌种管理问题已成为影响种菇效益、食用菌行业 健康可持续发展的关键因素。 关键词：北京市；食用茵菌种；管理；现状；调查；分析 InvestigationandAnalysisonSpeciesManagement,IndustryStatusofEdibleFungus YunXiaominSongGe SeedManagementStationinBeiiing,Beiiing100088 Abstract:TheindustryofChinesemushroomrapidlygrows,butthemushroomadministrationislag,the outstandingperformancewasintheconfusion,bacteri