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第十章 生物氧化 电子传递和氧化磷酸化作用 目录  第一节 生物氧化 第二节 线粒体电子传递体系 第三节 氧化磷酸化作用 第一节 生物氧化 一、生物氧化概念 二、生物氧化的特点 三、生物氧化的本质及过程 四、物质体内/外氧化的比较 一、生物氧化概念 二、生物氧化的特点 在活体细胞中进行，需一系列的酶参加 在温和条件进行 复杂的氧化还原过程 能量逐步释放，以ATP形式储存和转运 真核细胞在线粒体内膜，原核细胞在质膜上进行。 三、生物氧化的本质及过程 1、生物氧化的本质 2、生物氧化过程中CO2的生成 3、生物氧化过程中H2O的生成 4、有机物在体内氧化释能的三个阶段 1、生物氧化的本质 就是指电子传递和氧化磷酸化，是NADH和FADH2上的电子通过一系列的电子传递载体传递给氧，伴随NADH和FADH2的再氧化，将释放的能量使ADP磷酸化形成ATP的过程。 2、CO2的生成 3、H2O的生成 生物氧化的三个阶段 四、物质体内/外氧化的比较 物质在体内外氧化所需要的氧的量、最终产物和释放的能量均相同。 体外氧化（燃烧）所产生的水和二氧化碳由物质中的碳和氢直接与氧结合生成。 释放的能量是在瞬间完成。 第二节、线粒体电子传递体系 一、电子传递呼吸链的概念 二、机体内两条主要的呼吸链及其能量变化 三、电子传递抑制剂 四、呼吸链的作用 线粒体呼吸链 二、两主要呼吸链的组分： 呼吸链包含15种以上组分，主要由镶嵌在线粒体内膜上的4种酶复合体和2种可移动电子载体构成。其中复合体Ⅰ (NADH-Q还原酶)、Ⅱ（琥珀酸－Q还原酶）、Ⅲ (细胞色素还原酶)、Ⅳ(细胞色素氧化酶)、辅酶Q和细胞色素C的数量比为1：2：3：7：63：9。 NADH呼吸链 （1）复合体Ⅰ (NADH－Q还原酶) NADH脱氢酶复合物包括两个电子传递系统（FMN，铁-硫中心）。作用是将电子从NADH传递给CO～Q。 NAD+中的烟酰胺氮为5价，能够接受电子变成3价，而其对侧的碳原子能够进行加氢反应（仅1个氢原子）。 铁硫蛋白类 Fe-S聚簇是NADH-Q还原酶的另一种辅基，NADH脱氢酶辅基FMNH2的电子又转移到铁硫聚簇上。 铁原子与铁硫蛋白中的半光氨酸残基的硫原子结合，组合成铁-硫中心（iron-sulfur center)，借铁的变价（Fe3+→Fe2+）接受电子并转给辅酶Q。 （2）辅酶Q 又称泛醌（ubiquinone，CoQ)，是脂溶性辅酶，可以结合在膜上，也可以以游离状态存在；能接受多种脱氢酶（琥珀酸脱氢酶）脱下的氢和电子转变为泛醇（ CoQH2）或称还原性泛醌，处在呼吸链的中心地位。它与蛋白质结合不紧，可在黄素脱氢酶类与细胞色素类之间起载体作用。 辅酶Q的作用是将电子从NADH-Q还原酶和琥珀酸－Q还原酶转移给细胞色素bc1复合体，H+释放出。 （4）复合体Ⅲ（细胞色素还原酶、细胞色素bc1复合体） 其作用靠铁的变价传递电子，由Co-QH2传到细胞色素c。 ctybc1复合体含：ctyb （Cytb562和Cytb566）、 Ctyc1、 铁-硫蛋白 细胞色素（简写为cyt. ） NADH呼吸链电子传递和水的生成 呼吸链中电子传递时自由能的下降(P121) 作用 呼吸链的作用是接受还原性辅酶上的氢原子对(2H++2e)，使辅酶分子氧化，并将电子对顺序传递，直至激活分子氧，使氧负离子(O2-)与质子对(2H+)结合，生成水。电子对在传递过程中逐步氧化放能，所释放的能量驱动ADP和无机磷发生磷酸化反应，生成ATP。 第三节 氧化磷酸化作用 氧化磷酸化 底物水平磷酸化是在被氧化的底物上发生磷酸化作用。即底物被氧化的过程中，形成了某些高能磷酸化合物的中间产物，通过酶的作用可使ADP生成ATP。（磷酸烯醇式丙酮酸转移磷酸基团形成ATP） 电子传递体系磷酸化是指当电子从NADH或FADH2经过电子传递体系(呼吸链)传递给氧形成水时，同时伴有ADP磷酸化为ATP的全过程。通常所说的氧化磷酸化是指电子传递体系磷酸化。 磷氧比（ P/O ） 二、氧化磷酸化的偶联机理 化学渗透假说(chemiosmotic hypothasis) 四、 线粒体外NADH的氧化磷酸化作用 （2）苹果酸-天冬氨酸穿梭作用 葡萄糖彻底氧化生成ATP的总结算 葡萄糖完全氧化产生的ATP 本章小结 1、生物氧化有何特点？比较体内氧化和体外氧化的异同。 2、写出呼吸链（电子传递