猪的解剖生理特征ppt - 安徽省阜阳农业学校.pptVIP

猪的解剖生理特征 安徽省阜阳农业学校 李凡林 主要内容 一、猪的体表划分 二、消化系统特征 三、呼吸系统特征 四、生殖系统特征 五、泌尿系统及其它特征 一、猪的体表划分 学习目标 正确区分猪的体表部位，掌握猪的各部位的特点 。 记忆内容 猪的体表主要部位 理解内容 猪的各部位特点 掌握的内容 猪各部位的名称 猪的体表一般分为四个部分：头颈部、前躯部、中躯部和后躯部。又细分为23（原19）个小部分 1.头 2. 颈 3.肩 4.鬐甲 5.背 6.胸 7.腰 8.臀 9.臂 10.下腹 11.肷 12.股 13.阴囊 14.前臂 15.腕 16.掌17.系（指、趾） 18.蹄 19.小腿 20.飞节(跗) 21.跖 22.尾 23.悬蹄 (一)头颈部 （二）前躯部 前躯部由颈肩结合处到肩胛骨后缘止，包括甲鬐、肩、胸、前肢等部位 （三）中躯部 中躯部划分由肩胛骨后缘到腰角前缘止，包括背、腰、体侧、腹及乳头等，背、腰要宽、平 （四）后躯部 二、消化系统特征 学习目标 正确了解猪消化系统结构，掌握各消化器官特点 。 记忆内容 猪的消化系统分为消化管和消化腺 理解内容 猪消化器官的位置、形态 熟练掌握内容 猪消化器官的名称、顺序。 消化系统的组成 消化系统的功能是由外界摄取食物，经过消化，吸收其营养物质，并将食物残渣形成粪便，排出体外。 消化系统包括两部分——消化管和消化腺。 消化管由口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠和回肠)、大肠(盲肠、结肠和直肠)和肛门组成。 消化腺因其所在的部位不同，分为壁内腺和壁外腺。壁内腺位于消化管壁内，如胃腺、肠腺和粘膜下腺等。壁外腺位于消化管壁之外，有导管通消化管，如肝、胰和唾液腺等。 管状器官结构 1、消化管特征 （1）口腔： 口腔具有采食、湿润、咀嚼、吞咽和味觉等功能。猪唇的特点是上唇厚，与吻突合并在一起，下唇小而尖，运动不灵活。舌黏膜上分布有丝状乳头、圆锥乳头、菌状乳头、轮廓乳头和叶状乳头 （2）咽与食管 咽位于口腔与鼻腔之后，是消化道与呼吸道的共同通道。 食管连于咽与胃之间，在颈部位于喉与气管的背侧，经胸腔穿过膈的食管裂孔入腹腔，连胃的贲门。猪的食管大部分为横纹肌，食管下段近胃处才转为平滑肌。 （3）胃 猪胃是单室胃，呈弯曲的椭圆形。胃与食管相连接的口叫做贲门，与十二指肠相连接的口叫做幽门。贲门和幽门都有括约肌。猪胃黏膜上分布有许多腺体，可分为贲门腺区呈淡灰色、胃底腺区呈棕经色、幽门腺区呈灰色和无腺区呈白色。各腺区腺细胞的分泌物的混合液，称为胃液。整个胃黏膜表面还分布有黏液细胞，分泌碱性黏液，形成保护膜，防止胃黏膜受胃液中盐酸的侵蚀。猪胃的容积相对较大,为5-8L。 （4）小肠 小肠小肠的肠管细长，从前到后是：十二指肠、空肠和回肠。成年猪小肠全长17～21米，各部分之间没有明显的界限。十二指肠中有胰管和胆管的开口，胰液及胆汁经开口处流入十二指肠，参与小肠内的消化过程。 十二指肠 —— 长约40-80厘米,总胆管的开口在距幽门2-5厘米处,而胰管的开口距幽门约10厘米处. 空肠 —— 长约15-20米,形成许多肠袢,以较长的空肠系膜与结肠相连 回肠 —— 短而直,在左腹股沟部与空肠相连,走向前上方,以回肠口开口于盲肠与结肠交界处,末端突入盲肠腔内,形成回盲瓣。 （5）大肠 大肠包括盲肠、结肠和直肠，前接回肠，后连肛门。成年猪大肠全长5.4～7.5米大.大肠的功能是吸收水分、维生素、电解质、进行微生物消化和形成粪便。 盲肠—— 呈长圆桶状、长20-30厘米，直径8-10厘米，盲肠位于左腹部 。 结肠—— 全长约3-4米，结肠分为升结肠、横结肠、降结肠。结肠呈螺旋状盘曲，绕行6周（向心3周，离心3周）后移行为直肠 直肠—— 位于盆腔内，周围有大量脂肪组织。在扩张时形成直肠壶腹 （6）肛门 肛门位于第3-4尾椎下方,黏膜内有肛腺. 2、消化腺特征 消化腺以及其所在位置不同分为壁内腺和壁外腺。 壁内腺是分布在消化管壁的小型腺体，如胃腺、肠腺等 壁外腺是位于消化管以外独立成为一个器 官的大型腺体，以导管通到消化管腔内，如开口于口腔的唾液腺，开口于十二指肠的肝和胰 （1）唾液腺 猪的唾液腺有3对，即腮腺、颌下腺及舌下腺。唾液腺分泌的唾液不仅能清洁口腔，湿润食物，还含消化酶，但消化分解能力较弱。 （2）肝 肝是猪体内最大的腺体，能制造并分泌胆汁，分泌出的胆汁贮于胆囊中，消化时再由胆囊排出，经胆管进入小肠。其功能复杂,能分解、合成、储存营养物质，解毒、分泌胆汁，参与体内防卫体系，以及形成纤维蛋白原等。猪的肝发达，重1-2.4KG,