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厨房室内空间设计 一 ，项目设计说明 厨房是住宅中维持日常生活的需要，这其中包括最重要的食品存放和制作，也包括一些日常设备的储藏，如果没有厨房对于家庭的支持，那就谈不上一个家。厨房是家庭工作的主要地区，为人体提供营养的同时也常常作为家庭感情交流和维系的所在。根据家庭条件的不同，厨房空间中还有可能提供洗熨，缝纫，资料保管以及各类手工艺制作材料的储藏。 对于本次厨房室内空间设计，客户提出了他们的基本需求：要求在厨房空间中放置冰箱，微波炉，滚筒洗衣机，集成式消毒碗柜，电饭煲，滚筒洗衣机，燃气热水器。 在拿到客户厨房的原始平面图后，我们小组首先进行了厨房空间的功能划分，围绕工作中心进行组织，项目组讨论决定以设计整体橱柜的方式来满足客户对于微波炉，电饭煲等各类小家电的需求，将厨房的左边划分为食品存放区；将厨房的前端化为主工作区，工作区配备充足的储藏空间和工作台面，其中包括常用食品存放和制作，洗碗消毒等；将厨房的右边包括阳台化为洗熨区，其中包括衣物洗熨已经晾晒。 以下为项目组讨论规划的厨房地面铺装示意图： 对于厨房的吊顶项目组讨论使用集成吊顶的方式，将灯饰融为一体，保证充足光线的同时也融入厨房整体的简约风格，下图为吊顶设计方案，根据厨房总高度吊顶厚度定位300mm。 该图为吊顶设计图样 二，橱柜产品设计 项目组着重于橱柜产品的设计，设计采用与厨房相呼应的简约风格，给客户营造一种厨房工作的简单和轻松。橱柜设计完全符合人体工效学，让客户在最舒适的环境下感受烹饪的快乐。 下面带来橱柜产品的设计理念，项目组以客户的身高尺寸参考，偏向采用女方的身高数据，就是根据使用厨房频率最高的人的身高和臂长确定安排规格。 该图为橱柜设计立面图样 关键工作区域即中间区域的尺寸为1500*700mm，位于身体正前方向两侧稍稍伸手，即可触碰各个方向。我们将水池，案台以及灶台一排布置，大大方便了使用者的操作，地柜的高度设为950mm，以使用者的肚脐高度为参考，提高操作时的舒适度同时减轻疲劳。 吊柜的高度底端为1300，参考使用者正立时眼睛的高度（1450），另使用者在使用过程中不用过分抬头能取到吊柜里的物品，同时吊柜深度为400mm，抽油烟机采用倾斜式平面，这样吊柜与地柜在深度上的差距使得使用者在站立操作的过程红有更广泛的活动空间。 三，项目设计总结 厨房是我们的住宅中最需要细心维护的房间，厨房空间内的声音嘈杂，同时也是家庭中的家务活动中心，我们在设计的过程中也充分考虑了这些因素，因此在厨房的地砖选则中我们选取了耐磨耐热防滑材料，在墙体上我们选择了易清洗的材料，是厨房空间更为实用。 项目组在一个多星期内通力合作，围绕人体工效学以及客户需求设计了这样一个厨房，希望能满足客户的需要。 设计者：木材科学与工程 四班 梁潇 学号 李彬 学号 李瑶 学号 陈磊宾 学号 杨冰 学号同时项目组按照厨房物品的使用频率对橱柜进行了推荐性区域划分，划分区域如左图。