澳大利亚2012年肉牛产业发展报告.pdfVIP

中国牛业科学 , (): 2014 40 5 51-54 ChinaCattle Science 专　　论 ■■■■■■ 专 论 　 ■■■■■■ 澳大利亚2012 年肉牛产业发展报告 , , , , , 1 2 ∗ 1 2 1 2 1 2 1 2 , , , , 万发春 崔秀梅 宋恩亮 刘晓牧 赵红波 ( , ; , ) 1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所 山东 济南 250100 2.山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室 山东 济南 250100 : , 。 摘 要 澳大利亚是全球最大的牛肉出口国之一 肉牛产业在农业中占有举足轻重的地位 　 , , 澳大利亚对我的牛肉出口量不大 但却是我国进口牛肉的主要国家之一 跟踪掌握澳大利亚 , 。 的肉牛产业发展情况 对于制定我国肉牛产业发展战略和应对国外竞争具有重要意义 : ; ; ; 关键词 澳大利亚 肉牛 产业 进展 中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( ) S8-1　　　 A　　　 1001-9111 2014 05-0051-04 较为明显。 1　澳大利亚肉牛产业总体发展情况 2　肉牛存栏情况 , 澳大利亚养牛业中90%的牛用于肉牛生产 其 , 中60%以上的肉牛为单纯放牧饲养 肉牛产业受气 2.1　肉牛总存栏情况 。 万多头 候的影响很大 拉尼娜现象在 2010 年和2011 年连 2012 年澳大利亚肉牛存栏量 2 850.6 ( )。 , 续两年给澳大利亚带来了历史最高的平均总降雨 表 1 存栏牛中成年母牛为 1 368.5 万头 但由 , , 。 于牛肉价格高涨的影响, 年成年母牛数量将会 量 同时大部分地区干旱期变长 暴雨增多 多年干 2013 , 。 。 旱使后备母牛的数量减少 澳元继续升值 尽管如 出现较大幅度的增长 母牛数量的持续增长将保证 , , 年后澳大利亚的牛肉产量的稳定增长。 此 由于受国内外牛肉价格高企和需求旺盛的影响