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pH对厨余垃圾厌氧发酵产酸的影响.pdf
No．4
第34卷第4期 I‘诧辩鹳数求 V01．34
2011年4月 Environmental Apr．2011
Science＆Technology
eta1．Influent_eon fermentationofkitchen
anaerobic 1，34(4)：125-128．
ofpHacidityduring wsstelJl．EnvironmentalScienceTechnology，201
pH对厨余垃圾厌氧发酵产酸的影响
李定龙， 戴肖云， 赵宋敏， 刘东飞， 祁静
(常州大学环境与安全工程学院，江苏常州213164)
摘要：在接种比例为4：l，温度为37℃的条件下。采用污泥加热灭菌的方法，研究初始pH对厨余垃圾厌氧发酵产酸的影响。结果
g／L
表明，发酵产物的组成与pH有关．乙酸在不同的pH条件下总为主要产物；当pH=7时，乙酸和VFA产量在第5天达到最大值11．91
和17．44
g／L，气体组分中CO。是主要成分，COD矢除率达到35．3％。发酵液中pH并没有发生较大的波动，其变化幅度基本集中在3．5—
6．5之间。通过实验确定了厨余垃圾状氧发酵产酸的最佳初始pH为7。
关键词：厨余垃圾；厌氧发酵；挥发性脂肪酸；pH
中图分类号：X705文献标志码：A 1．04．028
doi：IO．39690．issn．1003--6504．201文章编号：1003-6504(201lD4．0125_04
Influenceof on AnaerobicFermentationof
pH Acidityduring
KitchenWaste
LI
Ding-long，DAIXiao-yun，ZHAOSong-min，LIUDong-fei，QIJing
of and
(SchoolEnvironmental 213164，China)
SafetyEngineering，ChangzhouUniversity，Changzhou
theconditionsof ratio4：1and of steriliza-
Abstract：Under inoculationof method heat
temperature37℃．using sludge
influenceof Oil anaerobicfermentationofkitchenwastewasstudied．Resultsindicatedthatthe
tion，the pH acidity
during
offermentation and WaS
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