ESP视域下旅游英语教学改革方略实验研究.pdfVIP

201 1年3月第3期 读与写 ESP视域下旅游英语教学改革方略实验研究+ 杨 婧 (衡水学院外国语学院 河北 衡水053000) 摘要：作为专门用途英语(ESP)，旅游英语具有专业性、实用性和综合性，一般英语教学原则不能与旅游英语的特性完全 契舍，但如果采用ESP的教学原则就能够更好地调动学生的学习积极性，让他们更大程度地参与到教学中，切实提高旅游英 语教学质量，培养出真正适合市场需要的涉外旅游人才． 关键词：ESP教学原贝4；真实性；需求分析；以学生为中·心 中图分类号：H319． 文献标识码：A 文章编号：167Z～1578(2011)03—0016--01 引言： 具体实施两个方面ESP原则的具体运用及实践结果进行分 for ESP(EnglishSpecificPurpose)意为专门用途英语，析与探讨。 其教学主张形成于20世纪60年代。到70年代末，我国的 2．1 教材准备。好的教材是教学工作的基础，对于旅 英语教育界才开始对其给予关注。随着人们对ESP理论理 游英语教材来说，选择的前提是学生的需要。根据对学生求 解的逐渐加深、培养复合型人才的需求以及英语教学改革的 学目标和人才培养目标的分析，本课题组选择了以实用为原 深入，ESP理论成为英语教育界的热点话题。[7]。ESP理论则的教材，即高等教育出版社出版的《旅游英语》，此书为 是一种教学理念，它有一个完整的教学体系，有一整套教学 ESP专门教材，书中涵盖了阅读与翻译训练、模拟套写、听力 方案、课程实施的指导原则、方法。 与会话训练等，内容新颖，实用性强，符合课题组选择的研究 旅游英语作为专门用途英语之一，其学习目标不是通过 对象一专科学生的水平。 学习单词、短语和语法规则等来掌握一门语言，而是通过学 在此次授课之前，教师提前告知学生主要内容，除预习 习语言来掌握一种思想、一门技术和一种知识。因此一般的 课文内容外，要求学生对中国菜的总体特点、以及各菜系的 英语教学原则不适用于旅游英语教学，不能充分体现旅游英 特点进行思考。由于学生来自全国四面八方，必然对自己家 语的实用性和专业性。而ESP的教学原则区别于一般用途 乡菜的特点有所了解，提前进行思考总结，可以方便课上互 英语教学，它侧重于体现如何利用语言实现一个确定的目 相交流。 标．正如英国学者PaulineRobinson所言：”语言本身的教学 2．2 具体实施。以学生为中心，教师为辅助，师生互 并不是ESP的终结，而利用语言实现一个确定的目标才是 动，是课题组坚持的课堂教学方式，这种方式可以给予学生 ESP的真正目的。”[2] 最大的自我学习和完善的空间。在本单元教学中，教师采取 1．ESP的教学原则 了以下步骤：讨论、学生自讲(也可以让学生以组为单位课前 ESP是建立在大量深入的学术研究和教学研究基础上 制作幻灯片)、教师补充、role—play(有关餐饮的对话部分)， 的一种教学途径，综合国内外多年来的教学实践，可见ESP 播放专题片。 的基本教学原则大概为以下三种： 由于学生课前已经预习，教师开门见山的提出问题”你 1．1“真实性”原则：即从课程设计、教学内容安排到 认为中国菜的特点足什么”。学生稍稍组织语言，自愿做答， 教学实施都应该将专业英语与真实的场景和语境联系起来， 几轮过后，由教师总结及补充回答；随后教师提出第二个问 。听、说、读、写”的训练也耍围绕真实的专业需要展开。以旅 题”中国有哪些菜系”，并鼓励大家踊跃回答，此时并不要求 游阅读教学材料为例，真实的语料不仅包括专业性较强的理 学生站起来，而是坐在座位上，想到哪个就随口大声回答出 论类文章，介绍风光的说明类文章，还应该包括诸如“小册 来，这种随意的方式可以使学生感觉更加自在，不必担