当前我国畜产品价格波动现状原因及对策.pdfVIP

畜牧与饲料科学 AnimalHusbandrynadFeedScience 2013，34(10)：95-96 当前我国畜产品价格波动现状、原因及对策 张丽平 (呼和浩特市农畜产品质量安全中心，内蒙古 呼和浩特 010020) 摘要：对我国当前畜产品的价格现状进行了介绍，畜产品价格普遍上涨、波动较大。并就粮食价格上涨、饲草 资源严重不足、人民生活水平提高、劳动力缺乏、动物疫病的频繁发生、国家政策及 国际市场的影响等方面 对价格波动的影响进行 了分析．最后从政府政策扶持和建立健全市场监控体 系2个方面提出了相应的对 策。 关键词 ：畜产 品；价格波动 ；原 因；对策 中图分类号 ：F326．3 文献标识码 ：A 文章顺序编号：1672—5190(2013)10—0095—02 目前 ．我国畜产品产业 已进入稳步发展时期，畜 1 畜产品价格现状 牧业产值已超过我国农业总产值的30％，部分地区畜 根据农业部对全国480个集贸市场畜禽产品和饲 牧业收入已占农 民收人的40％以上．但产业发展 问题 料价格的定点监测 ，2013年 8月第 4周 (采集 日期为 8 也较为突出，动物疫病不断发生，市场价格波动较大 ， 月 25日)主要畜产品价格普遍上涨。全 国活猪平均价 对畜牧业发展造成了较大的冲击 。近年来 ，我国畜产 格 l5．89元 ／kg，比上周上涨 0．6％，与去年同期相 比(简 品价格波动剧烈 ，例如 ，受 H7N9禽流感的影响，从 称 同比)上涨 8．5％。全 国猪 肉平均价格 24．99元／kg，比 2013年 3月开始．我国禽类及其制品的消费出现大 上周上涨 0．5％，同比上涨 6．8％。全 国鸡蛋平均价格 幅减少 ，禽类产品的销量和价格出现较大波动 ，禽类 10．01元／kg，比上周上涨2．2％，同比下降2．2％。全国活 养殖业受到了严重冲击 。这种 “过山车”般频繁变动的 鸡平均价格 l6．52元 ／kg，比上周上涨 0．9％，同比下降 价格对人们 13常消费形成了干扰。 1．8％；白条鸡平均价格 17．06元 ／kg，比上周上涨 0．7％， 同比下降0．1％。商品代蛋雏鸡平均价格 3．08元 ／只，比 收稿 日期 ：2013—09—24 作者简介 ：张丽平 (1979一)，女，经济师，主要从事农畜产品 上周上涨 0．3％，同比下降2．5％：商品代 肉雏鸡平均价 质量安全 工作 。 格2．45元 ／只，比上周上涨 5．6％。同比下降7．2％。全国 · ‘ 到人们的重视。选择合适的处理方法，使畜禽养殖业 用[J]．中国资源综合利用 ，2010(2)：26—29． 粪污变废为宝 ，同时又不对环境产生有害影响。是今 [8] 梁晶．畜禽粪便资源化利用技术和厌氧发酵法生物制 后养殖业粪污处理的必然趋势。相信在科学发展 、生 氢[J]．环境科学与管理，2012，37(3)：52—55． 态和谐 的今天 ．中国生态农业 、生态 畜牧业 的发展道 [9] 郭娜 ，陈前林 ，郭妤 ，等．畜禽养殖废水处理技术 [J]．广 东化工，2010，37(1O)：97—98． 路会越走越宽。 [10] 朴仁哲，姜成 ，金玉姬．微生物菌群对鸡粪堆肥微生物 参考文献 ：