化学品分析与检验 教学课件 作者 苗向阳顾准 主编 项目14 碳酸饮料中食品添加剂含量测定.pptVIP

尚辅网 尚辅网 项目14 碳酸饮料中食品添加剂含量测定 14.1高效液相色谱法 液相色谱是以液体为流动相的一种色谱分离方法。根据固定相的不同，液相色谱可分为液固色谱和液液色谱，前者是以固体为固定相，后者是以液体为固定相。 高效液相色谱 高效液相色谱的特点 高压：对液体流动相施加了很高的压力，克服阻力使得载液能迅速通过色谱柱 高速：由于采用了高压，载液流速加快，分析时间变短 高效：色谱柱的效率高 高灵敏度：最小检测量可达10-9g 适用范围广：可用于高沸点、不能气化的、热不稳定的，80%的有机物在原则上都可以采用高效液相色谱分析。 14.1.1高效液相色谱仪结构 高压输液系统 进样系统 分离系统 检测系统 高压输液系统 高压输液系统的核心部件是高压输液泵。高压泵的作用是输送流动相，由于色谱柱的阻力很大，所以高压泵必须能克服阻力以恒定流速输送载液。 进样系统 常用的进样系统有3种：直接进样、停留进样阀和六通阀进样。其中最常用的是六通阀进样。 分离系统 分离系统的主要元件是色谱柱，是色谱分离过程中存放固定相的场所。 高效液相色谱柱一般为不锈钢合金材料的元件，对于大多数液相色谱流动相，不锈钢有足够的耐腐蚀性。 液相色谱柱比气相柱短， 10－30cm 检测系统 常用检测器有 紫外吸收检测器 二极管阵列检测器 示差折光检测器 化学发光检测器 荧光检测器 14.1.2高效液相色谱分析原理 高压泵将贮液罐的载液经进样器送入色谱柱中，然后从检测器的出口流出。当欲分离样品从进样器进入时，流经进样器的流动相将其带入色谱柱中进行分离，然后依先后顺序进入检测器，记录仪将进入检测器的信号记录下来，得到液相色谱图。 14.4定性与定量分析14.4.1定性方法 （1）利用已知标准样品定性 （2）利用检测器的选择性定性 （3）利用紫外检测器全波长扫描功能定性 14.4.2定量方法 （1）归一化法 （2）外标法 （3）内标法 * * 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 *