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癌症患友之点心
癌症患友健康厨房之点心保健茶篇;野米桂圆粥;薏仁薄荷汤;首乌芝麻糊;银耳百合汤
清热退火,增强白细胞活力,提升免疫力
材料:薏仁20克、竹荪1-2条(约10克)、莲子30克、红枣10粒(约20克)、干百合20克、粉光参7-8片(约10克)、枸杞20粒(约10克)、冰糖10克
做法:1、薏仁洗净,泡水5-6小时;白木耳洗净,泡水1-2小时,拔去蒂头,剥小片备用。
2、竹荪洗净,略泡一下水,切小段, 烫后捞起。
3、莲子、红枣、百合、粉光参和枸杞,以清水冲洗好。
4、将所有的材料(除枸杞外)放入电饭锅内,内锅加4杯水,外锅加一杯水。
5、煮至开关跳起,加入枸杞和冰糖,并在外锅加1/2杯水,继续煮至开关跳起,即可食用。;红芋奶露
补气补血,消除疲劳,恢复元气
材料:红豆30克、西谷米10克、芋头100克、奶水50毫克、冰糖30克
做法:1、红豆洗净,泡水8小时后,把水倒掉,将红豆放入碗内,加少许水盖过红豆,放进电饭锅内,并在外锅加一杯水,蒸煮至熟透。
2、西谷米倒进热水中,边煮边搅拌至西谷米呈透明状,即可捞出冲冷水。
3、芋头洗净剥皮,切2厘米方块状;奶加入1杯半的水调匀;将芋头加入奶,以中火煮约30分钟,让芋头熟软。
4、把红豆、西谷米及冰糖放入芋头奶中,慢慢煮至泥状,即可食用。;枸杞藕粉糊
清凉退火,改善贫血,补充体力,恢复元气,具免疫调节,抑制肿瘤功效
材料:藕粉30克、枸杞20粒(约20克)、细粒冰糖一大匙(约10克)
做法:1、枸杞洗净,以热开水冲洗一遍。
2、将藕粉放入碗内,冲入250毫升热开水,并加入冰糖,仔细调匀让藕粉颗粒充分溶解。
3、把枸杞加入藕粉糊中,搅拌调匀,即可食用;杏仁桑葚冻
补气补血,预防风寒
材料:甜味杏仁粉10克、吉利丁(果冻粉)1-1.5大匙、全脂牛奶300毫升、桑葚酱20毫升
做法:1、杏仁粉加50毫升水,调成糊状;吉利丁加50毫升水,调匀溶解。
2、全脂牛奶倒进杏仁糊中,以中火边煮边搅拌(以防粘锅)至煮开。
3、将溶解的吉利丁缓缓加入,搅拌均匀后,即可熄火,导入干净的容器内,待其稍凉后,放进冰箱内冷藏。
4、食用时淋上桑葚酱,以增加美味。;酸奶石花冻;黄芪??枣茶;补气汤;玫瑰蜜茶;白术抗癌茶;紫苏生姜饮;紫芍饮;舒咽茶;参麦茶
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