端午的鸭蛋77841.pptVIP

* 五月五，是端阳。门插艾，香满堂。 吃粽子，蘸白糖。龙船比赛喜洋洋。 五月五，食五黄，天中五瑞虎称王。 钟馗挂在大墙上，蝎子、蜈蚣无处藏。 （黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒） （菖蒲、艾草、榴花、蒜头、龙船花） 文中作者的家乡 是怎样过端午的？ 与别处有些什么 不一样的地方？ 走近作者 汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家。他长于江南，定居于京城。从小在家乡读书，受中国传统文化和民间艺术的影响较大。代表作有《受戒》、《大淖（nào）记事》等小说，《蒲桥集》等散文集。本文是他《故乡的食物》的第二部分。 你从中尝出高邮咸鸭蛋有什么独特的风味吗？ 你认为文中哪部分是重点？ 初尝食物之味 用适当的感情朗读它，说说： 有人说汪曾祺身兼“二美”：美食家， 美文家。以美文之笔法述美食之精华，自 然别具一格，寻常小物，但细细地品尝， 却常有味外之味。 ——《四方食事》 再品文章之味 你除了品尝出了咸鸭蛋的味道之外还体会出了哪些“味外之味”？说出你的依据并有感情的读一读。 三赏语言之味 你最喜欢文章二至四段中的哪个句子？谈谈你的理由。 如果需要同学的支持，请你与小组成员共同讨论、品味。 双黄鸭蛋味道其实无特别处，只是切开之后，里面两个黄，使人惊奇不已。 比较下面这段话与原文的语言，你觉得哪句更好？为什么？ 高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。 请你用现代汉语改写这句话，看看哪一句的效果好？ 记忆中的咸鸭蛋，咸得正好，最好吃的是蛋黄，黄灿灿的色泽里，透着点红，用筷子轻轻一挑，就冒出红黄相间的油来，吃在嘴里，有点糯糯的，那时候吃着，真觉得就是无比的美味了。 请你找出文中描写吃咸鸭蛋的句子比较一下，你更喜欢哪句的写法，为什么？ ▲口语色彩浓厚； ▲古汉语的点缀； ▲善于运用语言“造型”。 亲切而幽默 平淡而有味 语言特点： 汪曾祺散文的特色 刘爱芹 汪曾祺的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。汪曾祺曾说过：“我觉得伤感主义是散文的大敌。挺大的人，说些姑娘似的话……我是希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点的。”因此品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话，虽然话语平常，但饶有趣味。 课文小结： 文章先从端午节的 说起，自然而然地引出家乡的 ，进而触及正题“端午的鸭蛋”，写得趣味盎然， 流露出对 生活的怀念和对 的眷恋之情。语言＿＿＿ 、＿＿＿＿＿。 各种风俗 咸鸭蛋 童年 家乡 平淡而有味 亲切而幽默 吴山酥油饼 葱包桧 猫耳朵 片儿川面 西湖绸伞 都锦生织锦 张小泉剪刀 西湖龙井茶