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宣 传 培 训——宾馆、饭店 河北省 消防协会 序 基础知识 火灾预防 报警灭火 逃生自救 法律法规 * 宣 传 培 训——宾馆、饭店 1-* 第一章 火灾与燃烧基础知识 火灾的危害 火灾是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。 火灾分为A、B、C、D四类 A类火灾指固体物质火灾。如木材、棉、毛、麻、纸张； B类火灾指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾； C类火灾指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢等引起的火灾； D类火灾指金属火灾如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。 * 宣 传 培 训——宾馆、饭店 1-* 燃烧 燃烧是指可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，通常伴有火焰、发光和（或）发烟现象。 燃烧的必要条件 可燃物：凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧化学反应的物质称为可燃物。可燃物按其物理状态分为气体可燃物、液体可燃物和固体可燃物三种类别。 氧化剂：帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质称为氧化剂。 温度（引火源）：是指供给可燃物与氧或助燃剂发生燃烧反应的能量来源。 * 宣 传 培 训——宾馆、饭店 1-* 有焰燃烧的充分条件 一定的可燃物浓度 一定的氧气含量 一定的点火能量 未受抑制的链式反应 燃烧的相关概念 闪燃 阴燃 爆燃 自燃 闪点 燃点 自燃点 氧指数 * 宣 传 培 训——宾馆、饭店 1-* 可燃液体的燃烧特点 可燃液体的燃烧实际上是可燃蒸气的燃烧，因此，液体是否能发生燃烧，燃烧速率的高低与液体的蒸气压、闪点、沸点和蒸发速率等性质有关。 固体燃烧特点 固体可燃物必须经过受热、蒸发、热分解，固体上方可燃气体浓度达到燃烧极限，才能持续不断地发生燃烧。 固体的燃烧方式 蒸发燃烧、分解燃烧、表面燃烧和阴燃四种。 * 宣 传 培 训——宾馆、饭店 1-* 燃烧的特殊形式－－爆炸 爆炸是指由于物质急剧氧化或分解反应，使温度、压力急剧增加或使两者同时急剧增加的现象。可分为：物理爆炸、化学爆炸和核爆炸。 物理爆炸 由于液体变成蒸气或者气体迅速膨胀，压力急速增加，并大大超过容器的极限压力而发生的爆炸。如蒸气锅炉、液化气钢瓶等的爆炸。 化学爆炸 因物质本身起化学反应，产生大量气体和高温而发生的爆炸。如炸药的爆炸，可燃气体、液体蒸气和粉尘与空气混合物的爆炸等。化学爆炸是消防工作中防止爆炸的重点。 * 宣 传 培 训——宾馆、饭店 1-* 爆炸极限 爆炸极限是指可燃气体、蒸气或粉尘与空气混合后，遇火产生爆炸的最高或最低浓度范围。通常以体积百分数(V%)表示. 可燃气体、蒸气或粉尘与空气组成的混合物，能使火焰传播的最低浓度称为该气体或蒸气的爆炸下限，也称燃烧下限。 可燃气体、蒸气或粉尘与空气组成的混合物，能使火焰传播的最高浓度称为该气体或蒸气的爆炸上限，也称燃烧上限。 * 宣 传 培 训——宾馆、饭店 1-* 热传播的途径和火灾蔓延的途径 热传导：是指热量通过直接接触的物体，从温度较高部位传递到温度较低部位的过程。影响热传导的主要因素是：温差、导热系数和导热物体的厚度和截面积。导热系数愈大、厚度愈小、传导的热量愈多。 热对流：是指热量通过流动介质，由空间的一处传播到另一处的现象。火场中通风孔洞面积愈大，热对流的速度愈快；通风孔洞所处位置愈高，热对流速度愈快。热对流是热传播的重要方式，是影响初期火灾发展的最主要因素。 热辐射：是指以电磁波形式传递热量的现象。当火灾处于发展阶段时，热辐射成为热传播的主要形式。 * 宣 传 培 训——宾馆、饭店 1-* 燃烧产物及其毒性 燃烧产物是指由燃烧或热解作用产生的全部物质。燃烧产物包括：燃烧生成的气体、能量、可见烟等。燃烧生成的气体一般是指：一氧化碳、氰化氢、二氧化碳、氯化氢、二氧化硫等。 火灾统计表明，火灾中死亡人数大约80%是由于吸入火灾中燃烧产生的有毒烟气而致死的。火灾产生的烟气中含有大量的有毒成分，如一氧化碳、氰化氢、二氧化硫、二氧化氮等。二氧化碳是主要的燃烧产物之一，而一氧化碳是火灾中致死的主要燃烧产物之一。 （火灾案例） * 宣 传 培 训——宾馆、饭店 1-* 1999年12月26日3时许，吉林省长春市夏威夷大酒店地下一层的洗浴中心发生火灾，当地消防部门4时01分接警，出动11个消防队的43辆消防车、270多名消防人员前往扑救，于5时30分将火扑灭，疏散被困人员150余名。火灾造成20人死亡（其中18人窒息死亡）、11人受伤，过火面积347平方米。 宣 传 培 训——宾馆、饭店 河北省 消防协会 序 基础知识 火灾预防 报警灭火 逃生自救 法律法规