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第七讲主要生产设备,主要生产设备清单,主要生产设备,生物有机肥生产设备,生产设备,锂电池生产设备,饮料生产设备,有机肥生产设备,特种设备生产许可证,滤芯生产设备
参考资料 1.中国食用菌杂志. 云南：《中国食用菌》编辑部 2004.1~6， 2005.1~6 2.杨新美.食用菌栽培学.第6章.北京：中国农业出版社，1996 3.张金霞.食用菌生产技术.第4~8章.北京：中国标准出版社，1999 4.黄毅.食用菌栽培.第二版.上册.第4章.北京：高等教育出版社，1998 5.张松.食用菌学.第6章.广州：华南理工大学出版社，2000 6.中国食用菌菌种网 7.中国食用菌信息网 / 返回本节 第4章 食用菌菌种生产 第一节 菌种概述 第二节 主要生产设备 第三节 菌种培养基 第四节 接种 第五节 菌种培养及质量的鉴定 第六节 菌种保藏及复壮 主要生产设备 一、制培养基设备 二、灭菌设备 三、接种设备 四、培养设备 五、保藏设备 六、菌种厂布局 一、制培养基设备 （一）原料处理设备 切片粉碎两用机 切片粉碎两用机 铡草机 粉碎机 拌料机 装袋机 （二）培养基分装设备 装瓶机 挖瓶机 菌种袋 颈圈 菌种瓶 二、灭菌设备 高 压 锅 外锅：装水 内锅：装物（有壁管） 锅盖 安全阀 排气阀 压力表 常压 密闭性好 要 求 1. 接 种 箱 用 法 清洁、放物品→ 消毒 喷雾 熏蒸 紫外灯 特 点 简易、利移动 对人体低害 效果好、工效低 三、接种设备 （一）接种环境 观察窗 紫外灯 操作孔 接种箱 2.接种室 缓冲间：2~3m2 接种间：5~6m2 面积7~9m2 高2.2~2.5m 要求 6个面平滑 两门错开、平拉式 顶装紫外灯 清洁→物品放缓冲间→消毒 →移物至接种间→ 喷消毒液 → 10min 后接种→消毒液清洁 使用 接种室的结构 使一定工作区达到相对无菌、无尘状态的电器 3.超净工作台 双人 单人 要求:前端为导热性好的金属材料 枪 匙 钩 铲 镊 耙 针 环 接种 4.接种工具 固 体 菌 种 接 种 枪 液体菌种接种枪 四、菌种培养没备 1.培养箱 培养少量菌种的恒温电器（20~40℃） 2.培养室 培养大量菌种的恒温房 要求 光线暗 密闭好、通风性强 能升温、降温（空调机）有培养架 贮 藏 室 远离污染源 低温（4~8℃） 干燥、通风、遮光 用前要严格消毒杀虫 地面常撒石灰粉 保藏原种、栽培种： 五、菌种保藏设备 保藏母种：冰箱（4℃）左右 六、菌种厂的布局 根据菌种生产流程合理设置 仓库 配料室 灭菌室 接种室 培养室 办公室 栽培棚 门口 晒料场 1.黄毅.食用菌栽培. 北京：高等教育出社，1998 2.中国食用菌菌种网 1.栽培时为何不用母种作菌种？ 2.母种扩成原种的目的是什么？ 3.怎样使用接种箱？ 4.菌种的基本要求是什么？ 思考、讨论题 课外学习资源 第4章 食用菌菌种生产 第一节 菌种概述 第二节 主要生产设备 第三节 菌种培养基 第四节 接种 第五节 菌种培养及质量的鉴定 第六节 菌种保藏及复壮
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