第四节种子和果实.pptVIP

第六节 种子和果实 一、种子的形成 受精完成后，胚珠迅速增大，受精卵发育为胚，受精极核发育为胚乳，珠被发育为种皮，整个胚珠发育为一粒种子。种子包括：胚、胚乳、种皮三部分。 （一）胚的发育 合子是胚的第一个细胞，合子细胞是一个极性细胞，细胞核、细胞器等分布在合点端，珠孔端分布大液泡。 合子形成后首先进行休眠，为分裂做好准备。 1.双子叶植物胚的发育 合子第一次分裂进行横向分裂，形成两个细胞：顶细胞和基细胞，合子第一次分裂产生的两个细胞，遗传信息相同，但含有不同的细胞质结构，将来形成的结构也不同。 顶细胞靠近合点端，较小，将来发育为胚，基细胞在珠孔端，较大，只具营养性，以后发育为胚柄。 这一阶段，没有发生器官的分化，称之为原胚阶段。 接着基细胞连续横裂，形成6～10个细胞组成的胚柄。 胚柄的功能：（自己补充） 顶细胞首先进行相互垂直的纵分裂，形成四分体，四个细胞在横裂，形成八分体，八分体再横裂一次，形成十六分体胚，以后向各个方向分裂，形成球状，称为球形胚期。 以后的发育顶端两侧细胞分裂较快，形成两个突起，迅速发育为二片子叶，子叶中间凹陷分化出胚芽。同时，球形胚体基部细胞和胚柄顶端细胞分裂，共同分化出胚根，胚根和子叶之间为胚轴，该阶段胚体，纵切面上呈心形，称为心形胚体。 经过发育后，最后形成的胚呈马蹄形，称之为马蹄形胚。 2.单子叶植物胚的发育 合子第一次分裂也为横向，形成顶细胞和基细胞，接着2细胞各自进行分裂一次，形成四个细胞原胚，以后向各个方向分裂，形成棒状，称为棒状胚体。属原胚阶段。 以后棒状胚体一侧出现小凹陷，凹陷里发育形成胚芽，胚芽上面的部分胚体发育为盾片，与盾片相对一侧形成外胚叶，胚芽外形成胚芽鞘的原始体，罩在生长点和叶原基外侧。 胚芽下方，分化出胚根和胚根鞘，胚芽和胚根之间为胚轴。 （二）胚乳的发育 极核受精后，不经休眠，直接进行分裂，发育形成胚乳。 胚乳的发育有三种类型：核型、细胞型、沼生型。 2.细胞型胚乳的发育 从初生胚乳核分裂开始，就伴随细胞壁的形成，没有游离核阶段。大多数合瓣花植物属于这一类型。 3.沼生型胚乳的发育 受精极核第一次分裂，分为二室，珠孔室和核点室，珠孔室内细胞核进行多次分裂，初期为游离状态，后期形成细胞结构；合点室核分裂次数少，游离核一直保持游离状态。 胚乳的形成主要是为植物胚的发育提供营养物质，但有些植物的胚在早期就被胚吸收，养分贮藏在子叶中，形成的种子就没有胚乳部分，称为无胚乳种子。 珠心组织发育来的贮藏营养的部分称为外胚乳。 胚乳和外胚乳来源不同，但功能相同。 （三）种皮的形成 胚珠的珠被细胞发育为种皮。 一般，具一层珠被的胚珠只形成一层种皮，具二层珠被的胚珠形成二层种皮，也有些植物的种皮有一部分珠被发育而来，另一部分退化。 种皮的结构有多种类型。 * 1.核型胚乳的发育 初生胚乳核在最初发育时，只进行细胞核的分裂，不进行细胞质的分裂，不形成细胞壁，胚囊中积累许多游离核。 后期才产生细胞壁，形成胚乳细胞。 绝大多数植物胚乳发育的类型。 *