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轻化工程专业人才培养计划 专业代码：081402 一、培养目标 轻化工程是一个技术密集的高科技工业领域，具有产品品种多、更新快、附加值高的特点，本专业特色明显，应用背景明确，研究对象涉及香料香精、日用化工、化妆品、美容、食品、医药、烟酒、皮革、造纸、纺织等诸多领域。 本专业旨在培养德、智、体全面发展的，适应我国香料香精、化妆品行业经济建设需要的轻化工程应用技术人才，使学生掌握轻化工程专业基础知识，具有一定的综合素质与香料香精和化妆品化学专业技术能力，能从事香料香精、化妆品行业的科研、产品开发、产品检测、技术管理和市场营销等工作的高级应用型专门人才。 二、培养要求 学生在校期间，具有较好的文化和道德修养，有健康的体魄和优良的心里素质，养成良好的行为习惯，具有勤奋学习和求实创新的风貌。 具备扎实的数学、化学、物理等基本理论知识，系统地掌握本专业所必需的基础知识，掌握辨香、仿香、创香和化妆品的基本知识及技能，具有制备香料香精、化妆品以及加香产品等工程技术知识。具备一定的社会人文科学、艺术设计、技术管理、科技成果转化及市场营销的综合知识。 具有的能力 具有轻化工程香料香精、化妆品行业产品研究、开发和生产的技术能力，做到基础扎实，专业知识系统、全面，且以香原料制备、仿香与创香、加香应用、化妆品新产品开发、性能评价、香料香精、化妆品品质控制与市场营销为专长； 具有一定的外语听、说、读、写能力，在专业学习和科研工作中能熟练地加以应用； 掌握计算机的基本知识，具有一定的应用计算机的能力。 三、学制、学分与学位 学制：四年 学分：187 学位：工学学士 四、一级学科 轻工技术与工程 五、专业方向 日化香精、食用香精、化妆品 六、主要课程 无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、科技英语、专业分析、日化香精基础、食用香精基础、轻化工程基础、天然香料及其加工、合成香料工艺学、日用香精工艺学、化妆品工艺学、化妆品微生物学、化妆品评价方法学、萜类化学、食用香精工艺学、烟草工艺与调香等。 七、主要实践性教学 各类实习、实训（9学分）（288学时） 课内实验（12.25学分） （392学时） 独立综合实验（11学分）（352学时） 毕业设计（论文）（18学分）（576学时） 上述教学实践环节学分占总学分的26.4％，教学实践环节学时占总学时的43.1％。 八、教学进程表 轻化工程专业2010级人才培养计划 (日化香精方向） 分类 课程代码 主干课程 课程名称 考试 学分 学时分配 按学期周学时分配 开课院系 备注 理论教学 课内实践 1 2 3 4 5 6 7 8 公共基础课 B121011 * 思想道德修养与法律基础 √ 3 32 (16) 3*16 21 B121010 * 马克思主义基本原理概论 √ 3 32 (16) 3*16 21 B121012 * 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表重”要思想概论（上） √ 3 32 (16) 3*16 21 B121013 * 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论（下） √ 3 32 (16) 3*16 21 B121014 中国近 现代史纲要 √ 2 24 (8) 3*10/2*1 21 B128009 形势与政策 (2) 2*2 B117004 专业前沿知识及职业导航 1 16 0 2*8 B11101D1 * 大学英语1A √ 2 32 0 2*16 11 B11101E1 * 大学英语1B √ 2 32 0 2*16 11 B11101D2 * 大学英语2A √ 2 32 0 2*16 11 B11101E2 * 大学英语2B √ 2 32 0 2*16 11 B11101D3 * 大学英语3A √ 2 32 0 2*16 11 B11101E3 * 大学英语3B √ 2 32 0 2*16 11 B11101D4 * 大学英语4A √ 2 32 0 2*16 11 B11101E4 * 大学英语4B √ 2 32 0 2*16 11 B11105A1 * 大学英语5 √ 2 32 0 2*16 11 B123001 体育1 1 32 0 2*16 23 B123002 体育2 1 32 0 2*16 23 B123003 体育3 1 32 0