讲课用：真菌.pptVIP

* 粪生黑蛋巢菌 [Cyathus stercoreus (Schw.)de Toni ] 　　子实体杯形，高0.5-1.5cm，宽0.3-0.5cm，有粗毛，开始棕黄色，后变淡黄色或灰色，有时毛全脱落呈深褐色，无纵纹。内侧光滑，深灰色，后期近黑色。小包黑色，扁圆，直径约2mm，由菌丝索固定于杯中，小包壁的外层同褐色粗丝组成。　　在粪上或垃圾堆上群生。　　分布于我国河北、山西、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽、江西、福建、河南、湖南、广西、香港、陕西、四川、贵州、云南等地区。　　此菌可药用，用于止胃痛。其味稍苦。 目标导航 知识目标：1、识别日常生活中常见的真菌，说 出它 们的营养方式和生殖方式 2、描述真菌的主要特征（重点） 能力目标：使用显微镜观察酵母菌的形态结构， 使用放大镜观察霉菌的形态.(难点) 情感目标：关注真菌与人类的关系。 1、酵母菌的形态 ；结构是由 、 、 、 、 组成。 2、青霉产生孢子的直立菌丝顶端呈 状，曲霉产生孢子的直立菌丝顶端呈 状。 青霉孢子的颜色是 ，曲菌孢子的颜色是 。 3、蘑菇都是由许多细胞连接起来的 构成的，每个细胞都有 、 、 和成形的 ；细胞内没有 ，都要利用现成的 生活，以获得所需的物质和能量；它们都靠 来繁殖后代。 快速说出图中各部分的名称 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 说出下列各种细胞的结构 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 比较项目 种类 主要结构 营养方式 繁殖方式 病毒 细菌 真菌 无细胞结构，一般由蛋白质外壳和遗传物质组成 单细胞个体， 无成形的细胞核 细胞内有成型的细胞核 寄生 异养 异养 自我复制 分裂生殖 孢子生殖 比较病毒、细菌与真菌结构的异同 观察思考 1、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？说明了什么？ 真菌的生活环境：温暖、湿润、有机物丰富的环境中 怎样鉴别毒蘑菇？ 世界上的蘑菇目前已知的有5000多种，其中毒蘑菇有100多种，我国的毒蘑菇有60种。 毒蘑菇与食用蘑菇，在形态特征上往往只有很微小的差异，不少种类还需要借助于显微镜观察其孢子的大小、颜色、表面特征，并参阅有关的科学资料进行核对，才能确定是否有毒。 青霉:菌丝 ,顶端成 ，颜色 。 曲霉:顶端成 ,菌丝呈 排列， 等。 青霉 曲霉 仔细观察下列图片并完成题目 直立 扫帚状 青绿 球状 放射性 红、黑、黄 1、冬天发面蒸馒头，为什么要把和好的面放在温暖的地方？ 2、我们怎样保存衣服才能过夏天时不发霉？ 真菌的生活需要适宜的温度、一定的水分、充足的营养、合适的光照等条件。 1．以下各种真菌，属于单细胞结构的是（　　）。 　　A．青霉 B．曲霉 C．酵母菌 D．牛肝菌 2．青霉区别于曲霉是因为青霉的直立菌丝的顶端生有（　　）。 　　A．帚状结构 B．球状结 C．丝状结构 D．芽状结构 3．青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，其实是（　　）的颜色。 　　A．菌丝 B．孢子 C．菌盖 D．菌柄 　4．夏天，食品和衣服上容易发霉和长毛，这是由（　　）引起的。 　　A．霉菌 B．酵母菌 C．病毒 D．细菌 　5．下列各项中，不属于真菌主要特征的是（　　）。 　　A．细胞内不含叶绿素 B．细胞内有真正的细胞核 　　C．营养方式为异养 D．能够产生孢子 　6．下列生物中，不属于真菌的是（　　）。 　　A．根瘤菌 B．酵母菌 C．黄曲霉 D．蘑菇 * 草菇 子实体较大，菌盖直径5-19cm，近钟形，后伸展，中部稍凸起，干燥，灰色至灰褐色。中部色深，具辐射的纤毛状线条。菌肉白色，松软，中部梢厚。菌褶白色，后粉红色梢密，宽，离生，不等长。菌柄圆柱形，长5-18cm，粗0.8-1.5cm