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中国营销文化特点与营销对策分析 —中国粮食饮食特点与营销对策 【说明】中国粮食的饮食特点是由中国粮食的地域空间分布和大米品质的地区差异所决定的。近年来由于泰国大米的冲击，我国粮食市场发生了一些变化。而这些变化主要集中在大米的高端市场。但是这种变化，还是没有影响到我国粮食地区分布和饮食的特点。也就是我国粮食的供求基本面没有发生改变，所以我国粮食的营销对策的大方向不用改变。 【关键词】地域分布 种类差异 粮食特点 营销对策 引言 营销手段的运用，必须对营销环境进行分析。而营销环境的分析，关键在与对环境特点的把握。从我国的粮食饮食特点出发进而引出相应的营销对策。更进一步的说是，我国粮食的饮食特点是由我国粮食的空间分布和粮食品质差异所决定的。所以，要了解我国粮食的饮食特点，首先要了解我国大米的地域和空间分布和粮食种类差异。在此基础上，才能把握粮食营销环境的特点。 1我国粮食的地域和空间分布特点 我国大米的地域和空间分布特点主要取决于我国的气候条件，地形条件和土壤的条件。从气候的条件上来看的话，气候影响的主要是大米的熟制。从地形上来看的话，地形主要影响的是粮食的种植面积。 从土壤的角度上来看的话，土壤主要是影响大米的产量。 1.1我国的气候条件及其与大米熟制的关系 对于气候条件的分析，要从气候要素的角度出发。而气候要素是指，表征气候特征或状态的参数。如气压、气温、湿度、风向风速、降水、雷暴、雾、辐射、云量云状等等。 从图上上可以看出我国一月气温分布特征： 自南向北降低，南北温很大指某一时段内逐日平均温度累加之和。是研究与生物有机体发育速度之间关系的一种指标≥10℃积温积温作为表征地区热量的标尺，常作为和农业气候区划的热量指标，以衡量该地区的热量条件能满足何种作物生长发育的需要。划分指标通常为2300℃和4500℃积温。 　　各温度带的积温和作物熟制 　　 温度带 范围 ≥10℃积温 作物熟制 寒温带 黑龙江省北部、内蒙古东北部 1600℃ 一年一熟。早熟的春小麦、大麦、马铃薯等。 中温带 东北和内蒙古大部分、新疆北部。 1600—3400℃ 一年一熟。春小麦、大豆、玉米、谷子、高粱等。 暖温带 黄河中下游大部分地区和新疆南部。 3400—4500℃ 两年三熟或一年两熟。冬小麦复种荞麦等，或冬小麦复种玉米、谷子、甘薯等。 亚热带 秦岭、淮河以南，青藏高原以东。 4500—8000℃ 一年两熟到三熟。稻麦两熟或双季稻。双季稻加冬作油菜或冬小麦 热带 滇、粤、台的南部和海南省 8000℃ 水稻一年三熟。 1.2我国地形与粮食种植面积的关系 在这里主要讨论的是我国陆地的地形特点，并没有考虑无土栽培和河海栽培等技术。 1.2.1我国地形的特点 我国地形特点为山区面积广大 通常人们把山地、丘陵和比较崎岖的高原称为山区。国山区面积占全国总面积的2/3，这是国地形的又一显著特征。 地势西高东低呈阶梯状分布地势是地表高低起伏的总趋势。国地势西高东低，大致呈阶梯状分布。地势的第一级阶梯是青藏高原，平均海拔在4000米以上。其北部与东部边缘分布有昆仑山脉、祁连山脉、横断山脉，是地势一、二级阶梯的分界线。地势的第二级阶梯上分布着大型的盆地和高原，平均海拔在1000—2000米之间，其东面的大兴安岭、太行山脉、巫山、雪峰山是地势二、三级阶梯的分界线。地势的第三级阶梯上分布着广阔的平原，间有丘陵和低山，海拔多在500米以下。土壤是指覆盖于地球陆地表面，具有肥力特征的，能够生长绿色植物的疏松物质层。壤是由固体、液体和气体三类物质组成的。固体物质包括土壤矿物质、有机质和微生物等。液体物质主要指土壤水分。气体是存在于土壤孔隙中的空气。土壤中这三类物质构成了一个矛盾的统一体。它们互相联系，互相制约，为作物提供必需的生活条件，是土壤肥力的物质基础。 甘肃、宁夏、河南、山东等省交界的丘陵地区，是由褐土、灰褐土，土娄土和绵土四种不同土类组成的富铝土包括砖红壤、赤红壤、红壤、燥红土和黄壤等５种土壤，其分布范围北起长江，南至南海诸岛，东起台湾，澎湖列岛，西至云贵高原横断山脉以及藏南纵谷的察隅地区。根据国31个省区市抽样调查和全面统计，2010年全国粮食总产量为54641万吨（10928亿斤），比上年增加1559万吨（312亿斤），增产2.9%。其中，夏粮总产量为12310万吨（2462亿斤），比上年减少39万吨（7.7亿斤）；早稻总产量为3132万吨（626亿斤），比上年减少204万吨（40.7亿斤）；秋粮总产量为39199万吨（7840亿斤），比上年增加1801万吨（360.3亿斤）。从总体上来看，我国粮食仍处于紧平衡状态，而且随着我国城镇化、工业化步伐的加快和人口的刚性增