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第三章 细胞的基本结构 本节学习目标 简述细胞膜的成分和功能 进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验,体验制备细胞膜的方法 认同细胞膜作为系统的边界,对于细胞这个生命系统的重要意义 如何获取细胞膜呢? 一、体验制备细胞膜 * * 第1节 细胞膜——系统的边界 植物细胞 经染色的动物细胞 未经染色的动物细胞 1.你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞?光学显微镜下能看见细胞膜吗? 2.请推测科学家是怎样在使用电镜看到细胞膜之前就已确定它的存在了呢? 细胞 气泡 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 材料1 伊红为什么不会逸出细胞? 此实验说明了什么? 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统,它有边界 高等动物细胞 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞,并说明理由 高等植物细胞 细菌 哺乳动物成熟的红细胞 1.选材 哺乳动物成熟红细胞 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁;细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器,可以避免其它膜的干扰,提取较纯正的细胞膜。 2、实验原理 红细胞吸水涨破,除去细胞内的内容物,制得细胞膜。 水分子 溶质分子 一、制备细胞膜 选择材料:哺乳动物成熟红细胞 实验方法: 选材原因: 哺乳动物成熟红细胞无细胞核和多种细胞器。 红细胞在蒸馏水中吸水涨破 等渗态 正常形态的红细胞 吸水膨胀的红细胞 吸水后胀破的红细胞 红细胞稀释液 蒸馏水 部分吸水涨破的红细胞 正常红细胞 人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片 如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜? 细胞破裂后细胞内物质流出,细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样,可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开,得到较纯的细胞膜。 思考: 材料一 ①1859年,欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质,也容易穿过膜,反之,不容易溶于脂质的物质,也不容易穿过膜。 你从以上实验能得出什么结论?并说明理由。 细胞膜的组成成分中含有脂质 细胞膜中含有哪些成分呢? ● ● 细胞膜 你从以上实验中能得出什么结论? 动动脑筋 材料二 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现,细胞膜会被蛋白酶分解。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 (约50%) 成分 (约40%) (约2%-10%) (2)功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量 。 (1)在组成细胞膜的脂质中,______最丰富。 越多 磷脂 脂 质 蛋白质 糖 类 与生活中的联系: 如何根据41页检验报告单确定体内 是否出现了癌细胞? 细胞膜的主要成分 细胞膜结构示意图 蛋白质 磷脂 糖类 糖蛋白 (基本支架) (与膜的功能密切相关) (识别作用) 三、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 原始地球 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 三、细胞膜的功能 2.控制物质进出细胞 控制作用是相对的 细胞 营养物质 废物 分泌物 病菌、病毒 三、细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流 细胞分泌的化学物质间接传递信息 细胞膜直接接触传递信息 细胞间形成通道进行信息交流 问题研讨 除了以上提到的几种功能外,你认为细胞膜还有可能具有哪些功能? 胞间识别、分泌、排泄、免疫、 细胞的界膜、跨膜运输、信号转导等 植物细胞的细胞壁: 细菌也有细胞壁,它的主要成分是 。 成分:纤维素和果胶 功能:支持和保护 肽聚糖
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