苦瓜贮藏与运输要点.pdfVIP

JIAGONGZHUCANG 苦 瓜 贮 藏 与 运 输 要 点 对乙烯较为敏感，用保鲜膜包装， 1. 采收要求 在高温条件下贮藏一天，就会因为 一般在花开后12天左右采收。 乙烯的积累而出现黄化 。 青皮苦瓜果实的条状或瘤状突起 比 较饱满，果皮有光泽，果顶颜色开 3.贮运方法 始变淡为商品采收适期；白皮苦瓜 ① 贮藏方法 除具有上述特征外，果实的前半部 凡可 提 供 适 宜贮藏 条 件 的冷 分由绿色转为 白色、表面有光亮时 库、半地下式菜窖或土窖均可 作为 为商品采收适期。采收后，必须尽 苦瓜 的贮藏 场 所 。贮 藏用 包 装 内 快置于阴凉处。有