中草药、酸化剂和抗生素对黄羽肉鸡生长性能和肉质风味的影响.pdfVIP

畜牧与兽医2007年第39卷第10期 ·13· 中草药、酸化剂和抗生素对黄羽肉鸡生长 性能和肉质风味的影响 冲2 夏中生1，钟炜1，封伟贤2，谢建华2，梁 (1．广西大学动物科技学院．广西南宁530005；2广西被得汉预混饲料有限公司广西南宁530023) 摘要：选用60日龄的雌性黄羽肉鸡210只，随机分为7组(每组设3十重复，每个重复10只)．研究中草药、速酸肥和黄薯素对其中、后期生 长性能厦肉质风味的影响。对照组饲以基础日稂．另外6组日粮是在基础日粮中分别添加035％中草药、0．70％中草药、n15％速酸肥、n30％ 30％建酸肥+0．70％中草药、5 速酸肥、0 m∥吨黄孽素。进行为期60d的饲养试验，观测黄羽肉鸡的生长性能，内质物理性状．肌肉化学组成、 氪基酸和肌苷酸的含量等。结果表明：添加中草药、速酸肥或黄霉素对黄羽肉鸡中，后期的增重无显著影响，但o35％中草药组、O．30％速酸肥