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研究性学习课题《西餐文化》结题报告 报告名称： 西餐文化研究 课题组组长： 万烨 课题组成员： 徐健、强翠平、刘妍、万杰、韩筱 高俊、邹煜、林海燕、吴棋、束丹、赵子豪 结题报告主笔： 邹煜、强翠平 课题学校： 常州市新桥中学 指导老师： 王娟 常州市新桥中学研究性学习课题开题报告 课题 名称 西餐文化 导师 王娟 班级 高二（7）班 时间 2009年 9月29日 课题 组长 强翠平 课题 成员 万烨、徐健、强翠平、刘妍、万杰、韩筱 高俊、邹煜、林海燕、吴棋、束丹、赵子豪 课题 简要 背景 说明 由每个小组成员提出一个课题，经过筛选和投票表决，决定了本小组的研究性学习课题为“西餐文化”。通过研究本课题可以了解西餐美食以及西餐文化，并对西餐在常州餐饮业市场的占有率调查分析研究，更多的了解西餐文化的入侵与盛行，以及对人们生活的影响。 可行性 分　析 网上查询、问卷调查、实地采访考察三大方面着手； 利用数码相机、电脑设备以及区图书馆了解，从现实生活中总结。 课题 目的 与 意义 丰富课外生活，了解当今大众对饮食的看法与喜好，研究社会发展潮流，提高合作探究学习的能力，增强社会实践能力和动手操作能力。 主导 课程 西方文化 相关 课程 任务分工 以下可以涉及工作有： 负责打印（誊抄） 查找资料 联系组织访问 收集资料 网上查找 实验分析 实地考察 成果发言人 等等 打印：万烨 查找、收集资料：强翠平、韩筱、吴棋、束丹 设计问卷联系访问：万杰、高俊、徐健、刘妍 誊抄：邹煜 实验分析：林海燕、赵子豪 成果发言人：万烨  常州市新桥中学研究性学习课题开题报告（续） 研 究 实 施 步 骤 阶段 时间 主要任务 目标 一 第2周 确定课题 组成课题小组个人小结撰写总结展示成果总结经验学生的质量资料搜集和在中注意安全做好活动记录学生在调查过程中要经常联系互相促进 问题的提出背景 为何西式餐在我们总是热热闹闹，而中餐却只在就餐时间热闹一时？我们发现：这是社会开放的结果，是人民生活观念在一定程度上的转变，是西餐文化对中餐文化的一种冲击与挑战，更是推动社会发展、社会进步的一种表现。1、增强学生对。2、通过对的研究，增强学生的。3、提高同学们的实验及分析能力。4、促使同学们认识到团队协作的重要性，学会更好的与他人合作。 1 日 课题 组长 万烨 课题 成员 万烨、徐健、强翠平、刘妍、万杰、韩筱 高俊、邹煜、林海燕、吴棋、束丹、赵子豪 课题 简要 背景 说明 由每个小组成员提出一个课题，经过筛选和投票表决，决定了本小组的研究性学习课题为“西餐文化”。通过研究本课题可以了解西餐美食以及西餐文化，并对西餐在常州餐饮业市场的占有率调查分析研究，更多的了解西餐文化的入侵与盛行，以及对人们生活的影响。 可行性 分　析 网上查询、问卷调查、实地采访考察三大方面着手； 利用数码相机、电脑设备以及区图书馆了解，从现实生活中总结。 课题 目的 与 意义 丰富课外生活，了解当今大众对饮食的看法与喜好，研究社会发展潮流，提高合作探究学习的能力，增强社会实践能力和动手操作能力。 主导 课程 西方文化 相关 课程 任务分工 以下可以涉及工作有： 负责打印（誊抄） 查找资料 联系组织访问 收集资料 网上查找 实验分析 实地考察 成果发言人 等等 打印：万烨 查找收集资料、分析资料：全体成员 实地考察：全体成员 成果发言：万烨 2、时间安排： 研 究 实 施 步 骤 活动阶段 时间 主要任务 目标 一 2009-9-7 选择课题 完成全部报告内容 二 2009-9-21 开题报告 完成开题报告表、计划和预设成果 三 2009-10至2009-12 查找资料 访问调查 实地考察 收集资料、访问考察：常州港 完成中期评估 四 2010-1 分析研究 增加重要资料，删减重复、无用内容 五 2010-1 汇总整理 汇总资料并按顺序整理装订 六 2010-1 结题报告（论文） 完成成果报告 七 2010-1 交流 展示成果 所需条件 图书资料、交通工具、网络设施、照相机、资金准备 预期成果 论文、调研报告、 说明表达形式： 文字、图片、音像资料 导师意见 指导教师简述： 通过此次活动，主要培养学生的外出组织能力、提高学生合作、实践、分析、筛选信息的能力 3、在教师指导下，阅读相关书籍和刊物，及查阅相关资料，完成课题报告 （五）、研究过程的注意点 本课题的研究，体现了理论和实际的结合，限于学生原有知识结构及水平，不易从学术性强或研究条件不具备的问题上着手，尽量根据学生自己的兴趣来确定研究方向及研究的突破口。这项研究的调查工作，主要学习处理