关于如何加强病死动物无害化处理设施建设问题的探讨.pdfVIP

2015年 第 2期 张蕾：关于如何加强病死动物无害化处理设施建设问题的探讨 39 关于如何加强病死动物无害化处理 设施建设问题的探讨 张 蕾 (辽宁省丹东市畜产品安全监察所，辽宁 丹东 i18000) 摘 要：本文通过对2010～2014年丹东市畜禽养殖和病死畜禽无害化处理情况进行调查研究与数据统计，系统 地分析了丹东市病死动物无害化处理水平及存在的问题 ，并就如何加强病死动物无害化处理设施建设提 出了有针对 性对策 。 关键词：病死动物；无害化处理；畜产品安全 中图分类号：$851．23 文献标识码：B 文章编号：1672—9692(2015)02—0039—04 Thediscussionofhow tostrengthentheharmlesstreatmentfacilities constructionoffatalityanimal Lei (DepartmentofanimalproductsafetysupervisionofDandongCity Abstract：In thiSpaper，basedon the investigation and data statisticsabout theanimalbreed— ing and fatality animalharmless treatment faci1ities during 2010 to 2014 in Dandong City， system— atically analyzed the fatality animalharmless treatment level and existing problems， and put for— ward countermeasures to strengthen the fatality animalharmless treatment faci1ities c0nstruction． Keywords：Fatality animal：Harmlesstreatment：Safety ofanimalproducts 病死动物无害化处理关系到公共卫生安全、食 亿头 (只)、1．31亿头 (只)、1．45亿头 (只)、1．52亿 品安全和畜牧业的可持续性发展。建立和完善病死 头 (只)和 1．57亿头(只)，呈逐年递增态势。同时， 动物无害化处理运行机制是保障人民群众切身利益 也伴随着死亡数量不断攀升。经相关专家测算 ，全 和美丽乡村建设的民生工程。为妥善解决病死动物 市2010~2014年病死动物分别为0．45万吨、0．55万 污染问题 ，有效遏制病死动物流 向消费市场，防止 吨、0．59万吨、0．61万吨和 0．63万吨 (详见表 l和 动物疫情扩散 ，确保人民群众身体健康 ，进一步加 图1)。 强丹东市畜禽养殖病死动物无害化处理设施建设势 通过对丹东市 154家规模畜禽饲养场 (小区)和 在必行。 32家屠宰厂 (点)的调查统计 (详见表2和图2)，发现 1 畜禽养殖基本情况及病死畜禽处理现状 全市2014年以前多采用深埋、焚烧炉、尸体窖等无 随着人们生活水平的提高，饮食结构也在逐步 害化处理方式。对全市 120个村936个散养户的调查 发生变化。人们对 肉、蛋、奶等畜产品需求量 日益 结果是：村级集体组织没有建设集中的无害化处理 增多，不断地刺激养殖业迅猛发展。据有关数据统 设施，除个别规模养殖场 (小区)建有供 自己使用的 计，丹东市2010~2014年，畜禽养殖量分别为 1．06 尸体窖外，多数规模养殖场 (小区)和散养户均采取 收稿 日期：2015一O1—04 作者简介：张蕾(1987一)，女，本科，助理兽医师