乌鲁木齐市市售婴幼儿配方乳粉市场质量分析.pdfVIP

新疆嘻筮亚 2008年第4期 与鲁本齐市市售安幼，厶配穷孔粉市场吹量分祈 马君刚，易新萍，闫祝炜 (新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院，乌鲁木齐8300017) 摘要：为更好了解和客观评价市售婴幼儿奶粉的质量，以促进婴幼儿配方乳粉企业持续健康的发展。参照国标方法，本文重 点测试鸟鲁木齐市市售的27份婴儿配方乳粉的蛋白质、脂肪及卫生质量。所检产品的蛋白质、脂肪及卫生学指标都符合国家标 准。为进一步发展新疆耍幼儿配方乳粉市场，及新疆婴幼儿配方乳粉品牌提出几点参考意见。 关键词：婴幼儿配方乳粉；脂肪；蛋白质；卫生质量 中图分类号：TS2髭．54文献标识码：B 标示等。 文章编号：1008-4889(20∞)04_00鲫1．2．2检测内容 蛋白质、脂肪、微生物(菌落总数、大肠茵群、沙 婴儿配方奶粉又称母乳化奶粉，是以牛乳或其 门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)。 他动物乳或其他动植物成分为基本成分，适当添加 1-2．3评价依据 营养素，可供给婴儿生长与发育所需营养的一种人