淮北食品产业发展的SWOT分析及路径选择.pdfVIP

中部崛起与湖北两型农业发展论文集293 淮北食品产业发展的SWOT分析及路径选择 吴健 (淮北市农业委员会235000) 摘要：采用SWOT分析法，分析了淮北市食品产业发展的优势、劣势、机遇与威胁，提 出淮北市打造黄淮海平原上的食品工业高地的产业发展路径和重点。 关键词：食品产业SWOT发展路径淮北市 食品工业是经济发展中速度最快、与“三农”关联度最高、对“三农”带动最大的行业。 为加快推进淮北市市食品工业向精深领域发展，本文采用SWOT分析法，分析了淮北市食 品产业发展的优势、劣势、机遇与威胁，提出淮北市食品工业的产业发展路径和工作重点。 一、SWOT分析方法概述 系统分析的思想，把各种因素相互匹配起来加以分析，从而可以找出对自己有利的、值得发 扬的因素，以及对自己不利的、需要避开的东西，发现存在问题，找出解决办法，提出未来发 展的四种战略，即SO战略、WO战略、ST战略和WT战略。 卜机会 卜威胁 卜优势 SO战略 趼战略 发挥优势，利用机会 利用优势、避免威胁 WO战略 WT战略 W—一劣势 利用机会，克服不足 克服不足、回避威胁 二、淮北食品产业发展的SWOT分析 (一)优势分析 1．丰富的农产品资源 淮北市位于淮海经济区腹地，是世界银行农业综合治理项目区、全国煤炭塌陷区土地 复垦示范区、黄淮海农业综合开发区。小麦、大豆、黄牛、山羊、生猪等均列入全国和安徽省 294中部崛起与湖北两型农业发展论文集 优势农产品重点产区，其中专用小麦、高蛋白大豆、三元杂交猪等优势农产品以及设施蔬 菜、食用菌、葡萄、石榴等特色农产品的生产走在安徽省前列。全市常年粮食产量110万吨， 上。周边淮海经济区常年粮食产量约7000万吨、油料约450万吨、肉类约850万吨、水产品 约400万吨。 2．较好的产业基础 全市已培育省、市级农业产业化龙头企业65家，其中省级龙头企业12家。2008年规 模以上食品企业实现销售收入、利税总额分别达39．5亿元、6．3亿元，同比增长53．9％、 70．2％。 畜禽产品加工蓄势待发。引进宝迪肉猪、六和肉鸭、雨润肉鸡等重大项目，全部投产 后，年加工能力达禽类1-3亿只、猪等家畜类300万头、熟食产品20万吨、奶制品5万吨。 粮食加工业快速发展。天宏等22家规模企业年面粉加工能力达200万吨，正大源等 12家规模规模企业年饲料加工能力200万吨以上，台湾旺味2万吨谷朊粉、新加坡3．5亿 包幸运方便面、香港4万吨思朗饼干等一批深加工项目的建设，标志着粮食加工向深加工、 宽领域发展。 饮料酒业实力雄厚。口子股份为重点的酒类企业，年生产能力15万吨。2007年，口子 股份年销售收入突破12亿元，进入中国白酒十强。“口子窖”获得“纯粮固态发酵标志”、“中 华老字号”、“中国驰名商标”等认证。 市场和物流项目建设步伐加快。全市已建成辐射能力较强的专业批发市场25个，其中 濉溪县中瑞农产品批发市场年销售收入超5亿元，是皖北地区最大的农产品批发市场之一。 在加快濉溪县百路农产品铁路物流、烈山区粮食产业园、相山区食品工业园新惠康果蔬冷 藏保鲜、物流配送等四个重点项目建设的同时，2008年，新引进投资6．8亿元的南京润恒农 产品物流以及投资1．8亿元的浙江赛尔集团市场建设等重大项目。 3．承接产业梯度转移优势明显 淮北市是全国卫生城市、全国创建文明城市工作先进城市、安徽省城乡一体化试点市， 以工补农、以城带乡的能力较强，全市现有3