采用不同数学模型估测0～21日龄黄羽肉鸡色氨酸需要量地研究.pdfVIP

采用不同数学模型估测0--一2 1日龄黄羽肉鸡 色氨酸需要量的研究 席鹏彬 林映才 蒋宗勇 郑春田 丁发源 (广东省农业科学院畜牧研究所，广东省动物育种与营养公共实验室广东，广州510640) 摘要试验以1日龄岭南黄羽肉仔鸡为对象，采用5～2因子设计，包括5个饲粮色氨 酸梯度(O．13％、O．16％、0．19％、0．22％和O．25％)和两个性别，研究饲粮色氨酸水平和性别 对其生长性能的影响，并利用数学模型确定色氨酸需要量。结果表明，0-21日龄黄羽肉鸡色 氨酸需要量平均为0．177％(0．032 g／d或0．85％CP)；以体增重和采食量估测的色氨酸需要 量无显著差异(P0．05)，以饲料转化率估测色氨酸需要量的拟合效果较差；采用二次回归模 型色氨酸估测值比折线模型的估测值高约O．03个百分点，二次回归曲线截距与折线平台交叉 点处的测定值与二次回归模型最大反应的90％处的色氨酸估测值接近；公母鸡色氨酸需要量 无显著差异(PO．05)。 关键词黄羽肉鸡；色氨酸需要量 近年，国内科研工作者在黄羽肉鸡育种方面取得巨大成绩，且培育出的新品种无论在生长性能，还 是在胴体组成上与旧品种存在较大差异，导致现有黄鸡饲养标准不符合新品种的营养需求，因此亟待建 立一套黄羽肉鸡新饲养标准。广东省农业科学院畜牧研究所以岭南黄羽肉鸡为对象，研究了黄羽肉鸡 代谢能、粗蛋白、赖氨酸、蛋氨酸等需要量，而尚未对色氨酸需要量进行研究。色氨酸是肉鸡的第三限制 氨基酸，其缺乏可导致肉鸡生长抑制。因此，本试验通过在饲粮中梯度添加晶体色氨酸，研究其对黄羽 肉鸡生产性能的影响，并采用数学模型确定0--21日龄黄羽肉鸡适宜色氨酸需要量。 1材料与方法 1．1试验动物分组与饲养管理 选用1日龄，初始体重为36．28±0．32g中速型岭南黄羽肉仔鸡2000只(公母各半)，按性别相同 原则随机分成5组，每组分8栏(4公、4母)，每栏50只。采用全封闭鸡舍和地面平养，试验期为21d， 期间试鸡自由采食和饮水，按“岭南黄鸡饲养管理手册”进行常规免疫和日常饲养管理。 1．2试验设计与基础饲粮 性别。基础饲粮参照广东省农业科学院畜牧研究所“黄羽肉鸡营养需要量系列研究”所得结果配制，其 L一色氨酸(纯度为99％)。 1．3测定指标 试验开始和结束时，以重复(栏)为单位，试鸡空腹称重，记录耗料量和死淘率，并计算平均日增重、 平均日采食量和饲料增重比。 298 表1基础饲粮组成与营养含量 rng；烟酸60 注：1．为每千克全价饲粮提供：VAl5000IU；VI≥3600IU；VE33mg；VE6mg；VBl3rng；VBz9mg；VtX6mg；VBl20．03 n瞎；生物索O．06mg；N碱(50％)1 醒；泛酸18mg；叶酸1．5 索、抗球虫药物等；色氨酸通过预混料添加。2．除代谢能、有效磷为计算值外，其他均为实测值。 1．4统计分析 以重复为统计单位，所有数据采用SAS6．12软件的GLM程序进行两因子方差分析，差异显著者再 进行DUNCAN氏多重比较。另外，采用SAS6．12软件的非线性模型程序中的二次回归模型和折线模 型分别拟合肉仔鸡对饲粮色氨酸水平的反应。通过二次回归模型估测满足最佳生产性能的氨基酸水 平，该值乘以90％即为氨基酸需要量(Parr等，2003)。通过折线模型估测平台转折点处的氨基酸需要 量(Parr等，2003)。 ①二次回归模型：Y=a．T2十bz十c，其中Y为依变量；z为饲粮中色氨酸浓度；a为二次斜率；b为线 次效应时色氨酸需要量x(max．)=一b／2a，该值再乘以90％即为适宜色氨酸需要量。 I，其中Y为依变量；z为饲粮中色氨酸浓度；懈为最大值； ②折线模型：Y=max+rcx(req—X)X rc为折线斜率(zreq)；req为色氨酸需要量，当xreq时I=1，否则I=0。 2结果与分析 2．1 饲粮色氨酸水平和性别对0-21日龄肉仔鸡生产性能的