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第九章 企业物流与供应链管理 第一节 企业物流的概念 一、物流的概念 二、企业物流的概念 三、几类典型企业的物流过程 四、企业主要物流工作 一、物流的概念 物流是指按用户的要求以最小的总费用将物质资料（包括原材料、半成品、产成品、商品等）从供给地向需求地转移的过程，主要包括运输、储存、包装、装卸、配送、流通加工、信息处理等活动。 物流的价值 时间价值 缩短时间 弥补时间差 延长时间差 场所价值 从集中生产场所流入分散需求场所 从分散生产场所流入集中需求场所 从甲地生产流入乙地需求 加工附加价值 二、企业物流的概念 企业供应物流 企业生产物流 企业销售物流 三、几类典型企业的物流过程 （一）制造企业的物流过程 制造企业物流主要包括原材料供应物流，产品生产物流和产成品销售物流，以及回收物流和废弃物流。 （二）零售企业的物流过程 主要包括商品采购环节的物流、后库商品的储存配送物流及销售环节的物流，以及回收物流和废弃物流。 （三）批发企业（配送中心）的物流过程 四、企业主要物流工作 网络设计 指对企业物流设施的地理位置及规模的设计 。网络设计是整个企业物流作业的基础。物流作业的设施地点、数量及规模不同直接影响向顾客提供服务的能力和成本。 信息技术 GPS、GIS EDI、 RFID 快速、精确和全面的信息处理技术奠定了现代化物流技术中以时间为导向的物流作业基础。准时化策略（JIT），快速反应策略（QR），连续补货策略（CR）以及自动化补货策略（AR）等物流技术均建立在现代化信息处理技术之上。 运输 运输总成本 运输速度 运输的一致性 库存 客户细分化 产品分类 存货的目的是要以与最低的总成本相一致的最低限度的存货来实现所期望的顾客服务。 装卸和包装 第二节 信息为基础的企业物流系统 一、企业物流系统 二、物流信息系统 三、库存管理中的定量技术 一、企业物流系统 企业物流系统的特点： 企业物流系统优势一旦被能动地利用，按新的观念建立物流系统，将迅速发挥系统的总体优势。 企业物流系统是一个大跨度系统，这反映在两个方面，一是地域跨度大，二是时间跨度大。管理难度较大，对信息的依赖程度高。 企业物流系统稳定性较差而动态性较强。 企业物流系统结构要素间的“效益背反”现象。 二、物流信息系统 由于一般企业管理是分层次进行的。例如企业管理分为战略计划、管理控制、运行控制等不同层次。相应地，企业物流信息系统根据其处理的内容及决策的层次可以分为三个功能层次，即业务处理、计划控制及决策分析三个层次。根据前述企业物流系统的基本模式，企业物流信息系统相应地又可划分成供应物流子系统、生产（库存）物流子系统及销售（配送）物流子系统。 第三节 仓储管理 一、仓储管理概述 （一）仓储的概念 仓储是仓库储仓和保管的简称，一般是指从接受储存物品开始，经过储存保管作业，直至把物品完好地发放出去的全部活动过程。概括地讲就是指通过仓库对暂时不用的物品进行收存、保管、交付使用的活动过程。在这个活动过程中包括存货管理和各项作业活动，即静态的物品储存和动态的物品存取。 一、仓储管理概述 （二）仓储的作用 1.仓储是确保社会再生产顺利进行的必要条件。 2.仓储是保持商品使用价值和合理使用的重要手段。 3.仓储可以加快资金周转、节约流通费用，降低物流成本。 一、仓储管理概述 （三）仓储的功能 1.储存功能 2.保管功能 3.加工功能 4.整合功能 5.分类和转运功能 6.提供信用的保证 7.市场信息的传感器 一、仓储管理概述 （四）仓储管理的概念 仓储管理是指对仓库和仓库中储存的货物进行管理。是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源（包括仓库、机械、人、资金、技术），提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。 一、仓储管理概述 （五）仓储管理的原则 1.效率原则 2.效益原则 3.服务原则 二、商品入库管理 （一）商品入库交接 1.提货 （1）到承运单位提货 （2）到供货单位提取货物 （3）承运单位送货到库接货 2.办理交接手续 货物到库后，仓库收货人员首先，检查货物入库凭证，然后，根据入库凭证开列的收货单位和货物名称与送交的货物内容和标记进行核对，最后，与送货人员办理交接手续。 二、商品入库管理 （二）商品入库验收 1.质量检验 2.数量检验 3.包装检验 4.验收中发现问题的处理 二、商品入库管理 （三）商品入库交接 1