不同黄酮类单体对CHO细胞早期损伤作用的比较研究.pdfVIP

※营养卫生 食品科学 2014, Vol.35, No.11 223 不同黄酮类单体对CHO细胞早期 损伤作用的比较研究 1 2 2 2, * 刘 涛 ，孙 健 ，郭 辰 ，赵晓红 1. 100048 2. 100191 （ 首都师范大学生命科学学院，北京 ； 北京联合大学功能食品研究院，北京 ） 摘  要： 4 选用竹叶中 种黄酮单体荭草苷、异荭草苷、绿原酸和阿魏酸，在各毒性剂量下作用于中国仓鼠卵巢 （Chinese hamster ovary ，CHO ）细胞，通过检测其对细胞早期损伤指标——线粒体功能变化的影响，以评估 CCK-8 4 CHO IC 值分别是：绿原酸2 726.11 μmol/L 、阿魏酸 其细胞损伤作用。 检测法测得 种单体物质对 细胞的 50 1 680.28 μmol/L、荭草苷1 889.15 μmol/L、异荭草苷2 358.56 μmol/L 。在各单体IC50 、1/2 IC50值、1/4 IC50值、1/8 IC50值剂量下，线粒体膜电位变化具有剂量依赖性，其中以阿魏酸降低幅度最明显，绿原酸次之，荭草苷和异荭草 adenosine triphosphate ATP ATP 苷变化较小；三磷酸腺苷（ ， ）生成量与作用剂量成负相关，阿魏酸致 生成量降低最 C 多，荭草苷次之，绿原酸和异荭草苷影响较小；细胞色素 的释放量，以阿魏酸最大，荭草苷和异荭草苷次之，绿 4 原酸的最小。研究表明 种单体物质都对线粒体产生了一定的损伤，其中阿魏酸对线粒体影响最大，荭草苷和异荭 草苷次之，绿原酸最小。 C 关键词：细胞色素 ；线粒体膜电位；三磷酸腺苷；线粒体损伤；绿原酸；阿魏酸；荭草苷；异荭草苷 Comparison of Early Damage of CHO Cells in the Presence of Different Flavonoid Monomers 1 2 2 2, * LIU Tao , SUN Jian , GUO Chen , ZHAO Xiao-hong (1.School of Life Science, Capital Normal University, Beijing 100048, China; 2.Research Institute for Science and Technology of Functi