天然牧草草捆质量评定与分级标准.docVIP

天然牧草草捆质量评定与分级标准 编制说明 1 背景及意义 本标准原名称为“内蒙古天然牧草草捆质量评定与分级”（批准文号“内质监标函【2013】291号）。最初由内蒙古牧草产业协会提出，拟委托内蒙古自治区饲料草籽检验站制定。因该单位工作忙等原因，委托内蒙古农业大学制定。 饲草是草食动物的主要食材，畜牧业的对发展畜牧业有着重要的作用。 利用天然饲草进行饲养是我国食草家畜生产的主要手段。在植物生长季节，草食家畜可通过放牧直接采食青草，满足期生长需要。而在非植物生长季节，则需通过供给干草来满足其饲养需求。青干草泛指在天然草地上通过收割、干燥等手段制成的含有较低水分，易于保存和运输的干草产品。因其颜色常为青绿色，有别于人工栽培生产的如苜蓿草、燕麦草、玉米秸秆等干草类产品，故统称其为青干草。 我国北方地区有多达6-8个月的非植物生长季，青干草是牛、羊等草食家畜的主要食物。近年来，随禁牧、休牧，舍饲圈养的相关政策的广泛实施，以及城郊畜牧业的快速发展，也使畜牧业发展对天然青干草的需求日益增大。青干草生产已是草原地区的一项主要生产措施。除牧民自用外，近些年青干草以商品草形式向城郊牧场以及区内外（甚至国外）发售的规模愈来愈大。相关研究估算，每年仅内蒙古地区就有5000万吨商品草的需求。安徽、山东、河北、河南，甚至云南近年来也多有企业采购内蒙古草原地区的青干草。青干草的商业化交易规模已相当庞大。 然而，与此不相适应的是，青干草的质量指标体系和分级标准却一直没有建立。长期以来，青干草没有级别之分，定价采用模糊估算法，靠买卖双方协商约定达成协议价（个别情况下参照苜蓿草质量标准等折算议价）。这使青干草的交易存在着极大的隐患，买卖双方在交易过程中均有风险。形成损失后又难以通过合法、有效的手段判明事实，解决争端。为解决这些问题，适应我国农牧业发展的需要和WTO 的要求，使天然青干草产业能够持续、高效、健康的发展，保证产品质量安全水平，规范生产、加工和销售，为维护生产者、经营者和消费者的合法权益，特制定本标准。 2 项目立项及准备工作 本标准的编制工作，是在内蒙古牧草产业协会的大力倡导下开展的。2009年成立之初，协会即提出为促进牧草产业的健康，有序发展，亟需加紧牧草产品质量标准化工作。2013年底，牧草产业协会向内蒙古质量标准局申请立项后，很快得到批复。协会委托内蒙古农业大学和内蒙古草都农牧业发展有限公司具体操办标准的起草工作。 内蒙古农业大学草业科学学科相关人员早有制定青干草标准的想法，并有所准备。从2008年开始，在完成“草原区草畜平衡预测评价研究”、“北方防风固沙重要区经济利用限值研究”等课题的同时，注意收集不同草原类型及牧草营养价值方面的数据。在对3万多个草地监测数据分析的基础上，归类研究了不同草地类型牧草的营养价值变化特征（详见内蒙古农业大学本科毕业论文“不同类型草地植物营养价值变化研究“）。并总结了“内蒙古主要草群营养成分登记表”。另外，草都公司积极配合，及时提供近些年来经草都公司以及锡林郭勒毛登饲草交易市场所交易牧草的质量信息。基于这些基础数据和信息，比较好的了解了我国目前所用的草原青干草质量基本情况。 在接受标准制定任务后，内蒙古农业大学和草都公司联合组织成立了标准起草小组，立即着手进行了资料查询、收集数据和整理等工作。针对相关项目内容向牧草生产、经营和有关科研单位、高等院校进行了调研，收集有关意见和建议。在调研、查询资料的基础上，参照禾本科牧草干草质量分级等标准文件起草了本标准，形成了标准文本及本编制说明（征求意见稿）。在请专家审议和提出意见和建议后。起草小组对“标准“文本”和“编制说明”进行了修改，形成本标准的报批稿。 3 本标准的主题和范围 本标准规定了天然青干草的定义，推荐了青干草产品的检验方法、检验指标和分级判别依据。 因草原地区涉及范围广大，各地区自然条件相差很大，植被构成各异，故由此生产的青干草在质量上也就相差较大。本标准规定“凡以以天然植物为原料，经干燥制成的饲用产品”均统称为青干草。这一定义重点强调了青干草以“天然植物”为原料的特点，使其有别于苜蓿和青贮玉米等人工栽培的特殊饲料作物，但又不排除经补播等方式种植的牧草等植物。定义标明“经干燥制成“的饲用产品”，强调的是仅干燥过程是制作“青干草“所必需的程序。其它加工程序（如切短、粉碎、造粒等）等不是青干草的必要加工程序，可以省略。但本定义不排除将经进一步加工后的产品归类于本标准内涵之下进行检验和定级得得可能。这样定义的目的是在不失主旨含义的情况下，尽量涵盖比较多的情况，有利于更广泛地服务于相关产业。 本标准的主体内容是检验和定级。检验指标参照其它草产品的检验指标而设定。对这些指标的检定方法则通过直接引用现有相关标准来实现。参照和直接引用的相关标准包括： GB/T 6432