肉深加工及旅游购物中心项目投资计划书可研报告.docVIP

第四章 建设规模与产品方案 4.1 建设规模 本项目是在原有2万头牦牛屠宰分割生产线基础上进行深加工工程和旅游购物中心建设，辅助工程基本具备。为寻求合适的建设规模，业主组织公司相关人员对市场需求的品种和市场容量进行调查分析，提出自己的目标市场及可能占有的市场份额，同时根据项目业主的资金状况、工艺技术要求等，征求行业有关专家的意见，通过比较选择，确定本项目设计方案为： 718吨分割牦牛肉生产300吨系列牦牛肉产品。 4.2 产品方案 结合企业现有生产线和产品研发情况，主要进行牦牛肉系列产品生产线的建设，生产系列产品共计300吨。产品方案有： 表4-1 产品方案 序号 产品名称 产量 （t/年） 包装规格 1 牦牛肉干 五香 100 6克—250克 麻辣 香辣 2 手撕牦牛肉 五香 150 麻辣 香辣 3 酱卤牦牛肉 五香 50 麻辣 4 合计 300 4.3 产品质量标准 项目产品应符合表4-2规定。 表4-2 产品执行标准 序号 标准编号 标准名称 1 GB 19303-2003? 熟肉制品企业生产卫生规范 2 GB25734—2010 牦牛肉干 3 GB 23586-2009 酱卤肉制品? 4.4 产品包装 手撕牦牛肉和酱卤牦牛肉等灭菌产品采用食品级铝塑复合高温灭菌袋、纸箱装的包装形式； 牦牛肉干等非灭菌产品采用真空包装袋，外加纸箱包装等。 每箱3—8千克。 第五章 场址选择 5.1 地质资料 5.1.1地理位置 若尔盖县地处青藏高原东北边缘，位于四川省西北部和阿坝州北部，是四川通往西北省区的北大门。幅员面积10620平方公里，地理坐标东经102°08′至103°39′、北纬32°56′至34°19′之间，分别与甘肃省玛曲、碌曲、卓尼、迭部4县和四川省阿坝、红原、松潘、九寨沟4县接壤。县城达扎寺镇距成都498公里，距兰州513公里。 若尔盖县辖达扎寺镇1个镇，冻列、崇尔、热尔、占哇、降扎、巴西、阿西茸、求吉、包座、班佑、阿西、唐克、辖曼、红星、麦溪、嫩哇16个乡，1个国有牧场，1个省属牧场，96个行政村，3个社区居委会。居住有藏、汉、回、羌、彝等12个民族，总人口75791人，其中农牧业人口65871人，占86.9%：藏族69104人，占91.1%。 5.1.2 地形地貌 东部群山连绵，峰峦叠翠，林涛澜荡；西部草原广袤无垠，水草丰茂，牛羊成群，素有“川西北高原的绿洲”之称。 若尔盖县境内地形复杂，黄河与长江流域的分水岭将全县划分为两个截然不同的地理单元和自然经济区。 中西部和南部为典型丘状高原，占全县总面积69%，地势由南向北倾斜。平均海拔3500米，境内丘陵起伏，谷地开阔，河曲发达，水草丰茂，适宜放牧，以饲养牦牛、绵羊和马为主，是本县的纯牧业区。属河曲马品系的唐克马是全国三大名马之一。主要河流有嘎曲、墨曲和热曲，从南往北汇入黄河。 北部和东南部山地系秦岭西部迭山余脉和岷山北部尾端，境内山高谷深，地势陡峭，海拔2400米至4200米，主要河流有白龙江、包座河和巴西河。该区是本县的半农半牧区，占全县总面积31%，有农耕地8万亩，适宜种植一年生农作物。粮食作物以青稞为主，其次有小麦、豆类作物和洋芋等。主要经济作物有油菜和亚麻，还出产少量苹果和花椒。该地区木材资源丰富，森林面积101139.5公顷，活立木总蓄积量达3123.22万立方米。主要有冷杉、云杉等优质树种。 5.1.3 资源 若尔盖是“中国最美的六大草原和”“中国最美的六大沼泽湿地”之一，是大九寨国际旅游区核心区，旅游资源丰富而独特，既有黄河九曲第一湾、热尔大草原、花湖、国家级湿地自然保护区、郎木神居峡、降扎温泉、铁布梅花鹿自然保护区、包座原始森林等自然景观，又有古潘州遗址、达扎寺、格尔底寺、索克藏寺等人文景观及藏族民俗风情，还有巴西会议会址、包座战役遗址等红色旅游资源。若尔盖民族文化源远流长，文化底蕴深厚，文化资源极其丰富。既有独具民族特色和地方特色的安多藏族文化、悠久的宗教文化，又有激励全县各族人民团结拼搏的红军长征文化和农、牧两个迥然不同的区域文化，是全国30条红色旅游精品线路和100个经典景区之一。 畜牧资源得天独厚，有天然草场1212万亩，占幅员面积的76.1%，其中可利用草原978万亩，占草原面积的80.7%，常年饲养牲牛、藏系绵羊等草食牲畜110万混合头，是四川省重要的草饲畜牧业基地。河曲马以其体型健壮、适应性强等特点闻名全国。森林茂密，有林地面积147.4万亩，森林覆盖率9.6%，活立木蓄积量3123万立方米。野生动植物种类繁多，有脊椎动物29目65科251种，其中：兽类62种，鸟类162种，爬行类4种，两栖类4种