卫生署农委會环保署环境保护与食品安全通报及应变处理流程.ppt

* 衛生署農委會環保署環境保護與食品安全通報及應變處理流程 衛　生　署 農　委　會 環　保　署 進行市售食品抽驗 檢驗結果偏高 (大於我國或其他國家食品標準) (Screening Test) (註1) 追查供應檢體之 農(畜)戶來源 透過三會署聯絡窗口 通報並採取應變措施 1. 進行農(畜)戶複驗 (Confirm Test) ，飼料、配方及相關 飼養方式之調查 (註1) 2. 暫時對農畜產品實施移動 管制，避免流入市面 3. 結果偏高檢體銷毀前，針 對飼養之可能污染 來源進 行調查 農(畜)戶附近 污染源清查 檢驗結果 是否仍偏高 是否有 特定污染源 1. 進行相關環境 調查/檢測 2. 污染源管制 1. 通知農(畜)戶 可正常上市 2. 解除管制 統一發布新聞對外說明(註2) 政府處理經過及後續追蹤辦理事項 召開部會三副首長協商緊急應變措施會議 是 是 否 否 各機關聯絡資訊： 1. 衛生署 聯絡窗口：食品衛生處 聯絡人：蕭東銘副處長 電話： 02 　　　 0910078242 傳真： 02 電子信箱：fstung@doh.gov.tw 代理人：謝定宏簡任技正 電話： 02345 　 　　 0930986253 2. 農委會 聯絡窗口：防檢局 聯絡人：林進忠組長 電話： 02 　　　 0939157124 傳真： 02 電子信箱：chung@mail.baphiq.gov.tw 代理人：董好德科長 電話： 02 　 　　 0932224072 傳真： 023. 環保署 聯絡窗口：毒管處 聯絡人：袁紹英副處長 電話： 022851 　　　 0937042659 傳真： 02 電子信箱：syyuan@sun.epa.gov.tw 代理人：吳文娟簡任技正 電話： 022853 　 　　 0921899963 ＊註2：新聞發布請依94.9.7 「環境保護與食品安全協調會報」94年第二次會議決議事項(二)辦理(24小時前知會)。 農畜水產品檢測 結果偏高 環境介質及污染源 調查結果偏高 ＊註1：複驗與抽驗均應符合檢驗品管相關規定(樣品代表性、空白分析、檢驗品管、留樣等)，必要時並由不同實驗室分析。 * * *