客房部的认识.docVIP

客房部的概述 一：客房部（房务部）Housekeeping 1：面积占酒店的60%以上，收入占50%以上。 2：客房部是酒店的主要标志 3：客房部的任务：打扫卫生、对客服务、增收节支。 a：对客房进行清洁整理； b：对客房进行维护和保养； c：为住客提供全面优质服务； d：探物物料消耗； e：负责客衣服务和酒店员工制服，布件用品的洗涤和保管； f：保证客房部的业务运转，配合前厅部销售客房； 一 饭店客房部是做什么的 客房是饭店为住店客人提供的暂时居留的场所，是客人在饭店逗留时间最长的地方，也是客人在旅途中的“家”。 饭店设有客房部，英文名称为Housekeeping Department,又称为管家部，房口部，房务部。它是为饭店生产客房产品，为住店客人提供洗衣、擦鞋等多样化服务。为饭店其他部门提供布件洗涤、保管等服务，并负责饭店公共区域清洁保养的综合性部门。 客房部管理的重点是正确地分布客房的睡眠空间、起居空间、书写空间、健身娱乐空间、储存空间和洗漱空间，为客人提供清洁、舒适、宁静、安全、隐私的住宿环境。 二 客房部在饭店管理中扮演什么角色 1 客房是饭店的基本设施，是旅游活动的物质承担者 饭店的规模是由客房数和床位数决定的。按照国际标准，有500间以上客房的饭店称为大型饭店，客房数在200间以下的饭店称为小型饭店，客房数在200～500间的称为中型饭店。客房