益生菌发酵中草药对鲤鱼生长指标的影响.docVIP

益生菌发酵中草药对鲤鱼生长指标、生化指标及抗病力的影响 摘 要 试验旨在研究发酵中草药对鲤鱼生长指标、生化指标及抗病力的影响。选取平均体重为 55±5g 的健康 鲤鱼，随机分为 4 组 ( 对照组、中草药组、芽孢菌发酵中草药组、酵母菌发酵中草药组 )，每组 2 个重复，每个重复 16 尾鱼，试验周期为 42d。结果表明，发酵中草药对鲤鱼生长指标虽无显著影响，但与对照组相比，添加芽孢菌发 酵中草药组效果最好 ；溶菌酶活力显著高于对照组 (P ＜ 0.05)。用嗜水气单胞菌对鲤鱼进行攻毒的试验结果表明， 添加发酵中草药可以显著降低鲤鱼的死亡率，相对中草药组免疫保护率提高 40%。 关键词 发酵中草药 ；鲤鱼 ；抗病力 Abstract The effects of the fermented Chinese herbs on growth index, biochemical index and disease resistance of common carp were studied in this experiment. Healthy common carp with an average body weight of (55±5)g was randomly divided into 4 groups (blank control, herbal compound group, bacillus fermentation group, yeast fermentation group). The experiment lasted 42d and carried out twice with 16 fish in each group. The results showed as follows :The fermented Chinese herb had no significant effect on the growth index, but compared with blank control group, The bacillus fermentation group showed the best result with significant higher serum lysozyme level than the blank control (P ＜ 0.05). The result of The experiment with aeromonas hydrophila to common carp for challenge showed that, fermentation group had lower mortality than herbal compound groups with 40% higher RPS. Keywords fermented Chinese herb; common carp; disease resistance 中图分类号 ：S816.73 文献标识码 ：A 文章编号 ：1006-6314(2013)05-0031-04 杆菌，显著提高了草鱼的免疫和抗 氧化功能，进而促进草鱼的生长。 中草药通过微生物的发酵作用， 既可以增强中草药的效果，还可以 减少中草药的用药量，同时兼具益 生菌的辅助功效 [7] ，具有重要的经济 价值和现实意义，非常值得研究和 应用。冯志华等 [8] 用地衣芽孢杆菌 C2-13 发酵红花，结果显示，红花 酚羟基的数量大幅提高。吴志勇等 [9] 通讯作者 ：李丕武，副教授，硕士生导师。 收稿日期 ：2013-3-22。32 将黄芪发酵，可以大大提高黄芪多 糖的含量，卫生部药品检验所试验 表明，发酵中药只需要 1/28 的量， 便可与普通水提物 1 份的量发挥等 同药效。因此，本研究拟通过在饲 料中添加发酵前后的中草药制剂， 探讨投喂发酵中草药制剂对鲤鱼生 长、生化及抗病力的影响，为发酵 中草药在水产养殖业中的应用提供 理论依据。 1 材料与方法 1.1 试验材料 1.1.1 试验用鱼 鲤鱼鱼种购自泰 安温泉鱼苗厂，平均体重 (55±5)g。 1.1.2 试验中草药 黄芪、当归、 枸杞等均购自泰安市漱玉大药房， 烘干、粉碎、过 60 目筛，冷藏备用。 1.1.3 试验用饲料 饲喂基础饵料 购买自通威饲料有限公司。 1.1.4 攻毒菌株 攻毒试验用嗜水 气单胞菌由山东农业大学提供。 1.2 饲喂饲料的制作 将各种中草药按照一定比例进 行组方，分为对照组、中草药组、 芽孢菌发酵中草药组、酵母菌发酵 中草药组，共 4 组，每组设 1 个平行。 称取中草药复方 5g，置于 250mL 三 角瓶中，加入 50mL 蒸馏水，121℃ 灭菌 30min，