黄桃水溶性多糖的化学结构分析.pdfVIP

麓挑球灌蠖参貔鳓傀攀练掏纷轿 魏宝东1。陈留勇1，孟宪军1，孔秋莲2 目前国内植物多糖的研究报道较多，主要有猕 摘要：采用水提醇沉法从黄桃果肉中提取出水溶性多糖HTP， 猴桃多糖、南瓜多糖、沙棘果多糖、大枣多糖、甘蔗多 HTP先后经DEAE—Sephamse离子交换色谱和 SephacrvlG一300凝胶过滤色谱纯化得到HTPl和HTP2， 糖、黑豆多糖、余甘多糖、无花果多糖、甘薯多糖、苦 经高效分子排阻色谱法(简称HPsEc)鉴定其纯度及计算 瓜多糖、梅多糖、莲子多糖等，对其功能性研究主要 分子量，HTPl和HTP2均为单一多糖，分子量分别为 52107和59855。HTPl和HTP2经完全酸水解后，分别经 集中在降血糖血脂，抗氧化以及清除自由基，抗肿瘤 TLC和HPLC分析．发现HTPl单糖组成为D—G1c、D— Gal、D—Arb和L—R}la，其摩尔比为1．0：4．2：14．5：1．5；HrP2单及增强免疫能力，促进双歧杆菌增殖等方面。本实验 糖组成为D—G必、D—Mm和D—Gal，其摩尔比为34．3：5：1。 首次采用水提醇沉法从黄桃果肉中提取出水溶性多 经高碘酸氧化、s111idl降解、紫外光谱、红外光谱和核磁共 振等方法分析其连接方式和构型，结果表明，HTPl多糖 糖，经去蛋白和色素，得到纯白色的黄桃水溶性多糖 主链为d一(1—3)键连接的阿拉伯半乳糖结构，侧链含有 少量的D—Glc和L—R}la；HTP2多糖主链为Ⅸ一(1I+3)键 连接的D—GalA，侧链含有部分D—Man和D—Gal。部分得到HTPl和HTP2，HTPl和HTP2过 关键词：黄桃，多糖，结构分析 Abstract：Thewater—sOIuble Of were pOIVsaccharidespeach extractedwithhOtwater．and廿1enisO『atedbV ethan01．HTPlwerefurtherOurifiedt0HTPland HTP2with iOn column 点讨论了HTPl和HTP2的化学结构分析。 DEAE—SepharOseexchanqe chrOmatoqraphVandSephadex一300qeIfiItratiOn ．1材料与方法 cOlumn The chrOmatOgraphy，respectiveIy．high size—exclusiOn perfOrmance chrOmatOgraphy1．1 实验材料 DrOvedthatHTPlandHTP2wereOuremateriaI． TheaveraaemOlecularweiahtafHTPlwas52107 水提醇沉法从黄桃果肉中提取出水溶性多糖， was andtheaveraqemOIecuIarweiqhtOf HTP2 经去蛋白和色素，得到纯白色的黄桃水溶性多糖 59855．Theirstructureswere investiaatedbV chemical HTP。 methods(compo