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中国蔬菜出口市场分析 袁才勇 上海色瑞斯认证有限公司 国际市场对蔬菜需求量和贸易量不断增加 进口国限制进口的非关税技术壁垒 不同国家不同市场对于蔬菜的需求与其国情和政策有密切的关系 国际蔬菜产业发展的未来方向与定位为- 新型蔬菜,鲜嫩,无污染蔬菜需求量不断增加 中国蔬菜种植面积大,产量高, 是世界第一蔬菜生产大国 , 占世界总产量的49%. 中国蔬菜种植品种丰富 中国蔬菜出口价格低廉 中国是继欧盟、美国、加拿大、巴西之后第五大蔬菜出口大国 中国是欧盟、美国、加拿大、巴西之后第五大蔬菜出口大国 市场金额分析： 10亿美元以上等级（11种产品） 番茄酱 5-10亿美元等级（11种产品） 大蒜，食用菌罐头，脱水蔬菜 1-5亿美元等级（16种产品） 姜，鲜或著干制蔬菜，干食用菌 市场份额分析 40%以上 姜，鲜大蒜，干制与罐装蘑菇 10%-40% 菜豆，蚕豆 4%-10% 洋葱，萝卜，菠菜 中国蔬菜的发展现状-中国蔬菜国际市场占有率分析 世界最大的几个蔬菜进口地: 德国、美国、日本、英国、法国、加拿大、意大利、中国香港等. 中国主要的出口市场: 日本、中国香港特区、俄罗斯、韩国、新加坡等20多个国家(地区). 中国对日本、中国香港特区、俄罗斯、韩国和新加坡的蔬菜出口量占中国蔬菜类出口总量的74.5％ 日本 日本进口蔬菜不断增加 - 国内蔬菜生产衰退 中国对日本出口的主要品种: - 洋蓟、蚕豆、蘑菇出口量占日本这些产品总进口的50％以上 - 洋葱及青葱、萝卜与胡萝卜和豌豆也分别占到该国进口总额的44.5％、47.5％和19.8％。 - 茄子、马铃薯、甘蓝、莴苣对日本市场的黄瓜、辣椒、姜的渗透率低 日本进口蔬菜的壁垒 - 严格的植物检疫标准 - 农协对中国蔬菜迸入日本市场构成不小的阻碍 中国蔬菜的发展现状-中国主要的出口市场分析 美国 中国对美国出口的主要品种: - 只有蚕豆市场占有率高，为22％。 - 其他品种除干和罐装蘑菇、鲜大蒜以外的占有率都不足1％ 美国市场现状 - 美国市场蔬菜供大于求, 进口蔬菜需求上升空间小 - 美国采取多种措施和战略限制蔬菜的进口 中国蔬菜的发展现状-中国主要的出口市场分析 德国 中国对德国出口的主要品种: -德国有渗透力的产品数目较少及其渗透率较低. 只有大蒜对德国的渗透能力展强，但也仅为7.54％, 德国市场现状 - 德国蔬菜进口需求量大, 但市场完全被欧美占据 -德国对中国出口的蔬菜实行歧视性的苛刻待遇 中国蔬菜的发展现状-中国主要的出口市场分析 俄罗斯 中国对俄罗斯出口的主要品种: -德国有渗透力的产品数目较少及其渗透率较低. 只有大蒜对德国的渗透能力展强，但也仅为7.54％, 俄罗斯市场现状 -俄罗斯蔬菜进口需求量大 -俄罗斯政府对蔬菜产品的进口没有设置实质性的限制 中国蔬菜的发展现状-中国主要的出口市场分析 中国内地是其绝大多数品种主要进口地 番茄、黄瓜、扁豆、辣椒、大蒜、洋葱、蘑菇及胡萝卜等品种的绝大部分都从内地进口，其进口黄瓜的94.3％来自于大陆 环境及农业污染 中国受农药污染的农田已达1．4亿亩，32．8％的蔬菜种植户在叶菜上使用过有机磷等高毒农药。 产销环节结构不合理 -动植物养殖业重复性与同构化现象严重、小生产与大市场的矛盾、流通组织化程度低、产销中介组织作用不明显等问题 蔬菜发展重量轻质量 产品加工程度低，安全卫生隐患高和企业间无序竞争 蔬菜出口市场单一,承受风险能力低 对于国际市场的情况和政策了解不充分 蔬菜名牌少 熟悉蔬菜进口国的法律要求和饮食习惯 控制蔬菜的农残 调整蔬菜产业结构,提升蔬菜产业链,建立对称的信息网络,依托蔬菜加工龙头企业,建立标准化生产示范基地 突破绿色壁垒,实施绿色营销 建立质量安全体系, 保证蔬菜产品质量 大力发展深加工, 培育出口品牌, 提高蔬菜附加值 积极开发新型蔬菜 调整蔬菜种植季节和上市时间，打品种差、季节差、地区差，抢占市场 中国蔬菜开拓国际市场的策略 谢谢！欢迎指导CERES德国色瑞斯（上海）认证有限公司官方网站：国际标准认证网电子邮箱：ceres-china@163.com电话：02161483661