礼仪习俗课教案.docVIP

普安县家政服务培训班 礼 仪 习 俗 培 训 讲 义 主讲人：李竺菁 礼仪我们接受文明礼仪的教育，自己却吝于履行、甚至反其道而行之，这跟从来没有接受社会教育有什么区别!所以我们要实践社会文明，就要从这“知行合一”上下功夫、从自己的坐言起行上下功夫，就要告别不文明的行为。一、教学目标 ： 1、 知识目标： 懂得什么是礼仪，有什么作用 2、 能力目标： 掌握基本的礼仪，并能够在中加以运用。 3、 情感态度和价值观目标： 体验举止优雅带给自己的乐趣，并在交往中积极展示自己的优雅礼仪。 二、教学重难点 1 、重点：懂得一般礼仪，并且能够在积极。 2 、难点：讲的意义 三、教学方法 ：创设情境，让学在情境中体验、活动，学自主学习、合作学习、探究学习有机统一。 礼仪是随着社会的发展而不断发展变化的，现代礼仪既与现代社会的要求相一致，又与一个民族的传统相承接。孔子说：“不学礼，无以立。”我国以礼仪之邦著称于世，中华民族的礼仪习俗源远流长。礼貌：在人们的日常交际活动中，应有的容貌方式和道德品行，是人们相互表示敬重和友好的行为规范。具有情感性、规范性。 2、礼节：是礼貌行为的运用尺度，是对他人礼貌态度的外在表现，是礼貌、行为、语言、仪态的具体规范，是人们在交际场所，日常生活中，对他人表示尊重、问候、感谢、致意的一种形式。 3、礼仪：是人们为了表示礼貌行为和礼节而进行的礼宾形式，一般是在较为正式，隆重的场所，以及各种庆典活动中人们的礼宾形式。 4、联系：礼节是礼貌的具体表现方式，二者相辅相成。 二、礼宾服务坚持原则 先主宾后主人、先女宾后男宾、先主要客人、后次要客人，以右为长为尊。 三、礼貌服务的原则和规范???????????????????????????????????????? 规范：礼由我出、善待他人? 原则：善待宾客而不是过于亲密 言之有礼、言之有趣???????? 提供服务而不是受雇于人 举止得体、热情好客??????? 礼让三分而不是低三下四 助人为乐而不求索取 四、常施礼节的运用 １、致意、寒喧 （1）握手礼：距离受礼者一步，上身稍向前倾，两足立正，伸出右手，四指并齐，拇指张开，不可用力过猛，时间过长。B、年轻的、地位低的是由主人、年长的、地位高的、女士先伸手。C、决不可以交叉握手。 （2）点头礼：距离受礼者０.５米—１米，面带微笑，点头问好 （3）举手礼、鞠躬礼…… 2、 称呼礼节（日常工作） （1）先生、太太、小姐、女士、老先生； （2）得悉宾客姓名后，称呼与姓氏搭配使用，以示熟悉和重视“李先生”“王太太”“张小姐”； （3）冠以职位或学位“总裁先生”“教授先生”。 3、?问候礼节 （１）初次见面，主动说：“您好，欢迎您” （２）不同时刻遇见可分别说“早上好、下午好、晚上好”； （３）道别送行时，“晚安”“再见”“再会”“祝您一路顺风”“希望您再次光临”； （４）生日、喜庆日“祝您生日快乐”“祝您健康长寿”； （５）宾客患病“您感觉怎么样，是否要我去请医生来，请多保重”。 4、交谈的礼节 （１）内容健康、符合环境，不涉及个人隐私。 （２）语言简单明了，语气亲切和善，表情端庄大方、自然得体。 （３）谈话时，保持与对方距离约两步，两眼平视对方面部三角区，谈话中尽量不用手势。 （４）谈话现场中，有三个以上的要顾及第三者。 （５）可于客人进行有关菜肴、天气、饮料、旅游风光、体育运动为话题的交谈，但不能问及客人的经济收入、婚姻状况、宗教信仰、年龄等情况。 （６）语调缓和、清晰、降调、语气恭敬、热情。 礼貌 ＝ 姿势 + 自信 + 微笑 + 好的仪容、仪表、仪态 + 准确的表达 好的礼貌 ＝ 好的生意 + 自身素质表现 五、礼宾仪式： １、?礼宾的次序： （１）两人同行，前者右者为尊； （２）三人进行，中者为尊； （３）坐车，以后排中间为大、右边次之、左边再次、前排最小；???????? （４）行路时，女士、尊者为先； （５）室内对门的位于为长为尊。 （６）上楼，上车或上电梯时，应让尊者、女士先行。 六、体态用语的运用 1、正确的站立姿势（利用多媒体展示图片） “站如松”挺拔，站姿的优美和典雅，基本要领是站正，身体重心放在两脚中间。挺胸收腹、腰直、肩平、两眼平视、嘴微闭、面带微笑、双肩舒展、双臂自然下垂（男左背后交叉、女左体前交叉），两腿膝关节和关节展直。 2、正确的坐姿 “坐如钟”端正，坐姿的娴雅自如，其基本要领是：上身自然坐直，两腿自然弯曲，双脚平落地上，双膝并拢，臀部坐在椅子的１/２－１/３处，双手放在膝上、挺胸、收腹、挺腰、目平视、嘴微闭、面带笑容、头放正 行如风”轻盈，其基本要领：上体正直、不低头、眼平视、面带微笑、两臂自然前后摆动，肩部放松，重心可稍向前，挺胸、收腹、挺腰，正常的脚印应正对前方。 步位：脚下落到地上