木瓜的栽培技术.docVIP

木瓜的栽培技术 概述 木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。性味归经为酸温，入脾肝经。落叶灌木或小乔木，高可达7米，无枝刺；梨果长椭圆体形，长10～15厘米，深黄色，具光泽，果肉木质，味微酸、涩，有芳香，具短果梗。花期4月，果期9～10月。 木瓜以成熟的果实入药，性酸、涩、温，内含皂甙、黄酮、苹果酸、酒石酸、枸椽酸及维生素C等多种成分，能舒筋活络、和胃化湿，主治风湿、关节疼痛、腰腿酸痛以及吐泻腹痛、四肢抽搐等病。我国以木瓜为原料泡制的药酒种类很多，用于舒筋活络、强身健骨效果极佳，是很好的大众化保健饮品。 资源分布：主要分布在山东、河南、陕西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、江西、广东、广西等省。 木瓜通常分为光皮木瓜和皱皮木瓜两大类。 海棠木瓜：为光皮木瓜，花色烂漫，树形好、病虫害少，是庭园绿化的良好树种，可丛植于庭园墙隅，林缘等处，春可赏花，秋可观果。种仁含油率35.99%，出油率30%，无异味，可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯；也供药用，但它的药效甚微，由于药用效果差，国家食品药品监督局于2003年下文，禁止作为药用。 皱皮木瓜是药用木瓜的总称,它的具体品种有： 皱皮木瓜：为植物贴梗海棠的成熟果实。主产于安徽、浙江、湖北等地。落叶灌木，高达2米，具枝刺；梨果球形至卵形，直径～5厘米，黄色或黄绿色，有不明显的稀疏斑点，芳香，果梗短或近于无。花期4月，果期10月。 宣木瓜：又名宣州木瓜。为产于安徽宣城，品质最优，销住全国，并供出口。属于皱皮木瓜。 川木瓜：又名花木瓜。产于安徽、四川、重庆、浙江等地者。品质亦优，销全国。属于皱皮木瓜。 资木瓜：产于湖北资邱者。品质亦佳，销住全国。属于皱皮木瓜。 山木瓜：产于山东、湖北、湖南者。 云木瓜：产于云南、贵州、西藏者。 木瓜的木瓜枝、木瓜核、 木瓜根、木瓜叶等也都有药用价值， 栽培技术 一、生长特性： 木瓜耐旱耐瘠，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，在山区适应性强，适于坡地栽培，以比较肥沃、湿润而排水良好的砂壤土或夹沙土栽植较好。在年平均气温8－20，年降雨量在300－1500mm，PH值6.2－7.8的地区均可生长，以降雨量600－1000mm为最好。木瓜的根系集中分布在10－40cm的土层中，以15－35cm深的土层分布最多。早春土温5左右时开始活动，木瓜幼龄期生长旺盛，当气温达到13－15左右时，开始萌动，萌发芽率高，成枝力强。木瓜开花从3月下旬开始，全树花期15－20，9月下旬到10月上旬为果实成熟期，果实从开花到成熟需要180－200。扦插繁殖在2-3月木瓜枝条萌动前，剪取健壮充实的1年生枝条，截成20厘米插条，斜插入苗床中，覆盖遮阳网后经常喷水保湿。待长出新根后移至苗圃地中，当苗木长到一定高度时，进行苗木嫁接，嫁接方法常见有插皮接劈接法、丁字形芽接、带木质嵌芽接等四种，嫁接的接穗应选已结果，无严重病虫害，生长健壮的优良品种树作母树。从母树上选取生长充实，芽体饱满的一年生发育枝或当年并仍在生长的新枝，长30cm以上，用指甲掐皮易离皮的树枝，采穗可结合冬春季修剪进行。苗木嫁接后应加强剪砧、除萌，以及水、肥、土、病虫防治等工作。合理施肥木瓜施肥分基肥和追肥两种。基肥一般在果实采收后进行，基肥以有机肥料为主，占全年施肥量的70％左右，施氮量占全年施氮量的2/3，追肥多在花芽分化前这一时期进行。土壤施肥具体方法为：沿行挖深40－50cm，宽40－60cm 的施肥沟，将表土与基肥拌匀后，施在根群主要分布层的深度，最后将底土填在施肥沟的表层即可。木瓜追肥分土壤施肥、根外追肥两种，具体为：2月下旬－3月上旬，0.5％－1％尿素喷淋树体施氮。5月中上旬，每隔10一次，以氮肥为主，适当增施磷钾肥，开花前，连喷2－3次0.3％硼酸，加0.3％的尿素液，每株施3g硼砂。6月份每10－15施一次，以氮肥为主，适当增施磷钾肥，每株施100g左右。并喷布250－300尿素液一次。7－8月每月一次，每次施150－200g/株复合肥。10月中下旬，每株施50－100g复合肥，并喷布30－50尿素液。木瓜的施肥应与排灌水工作相结合，特别是在谢花后半个月和春梢迅速生长期内，田间持水量宜维持在60％－80％。花期人工辅助授粉选取质优的授粉品种，从健壮树上采摘含苞待放的铃铛花，取出花药，用10kg水，0.5kg白糖，30g尿素，10g硼砂，20g花粉，配成花粉的500p液进行人工喷雾辅助授粉。4）疏花疏果一般修剪时疏花芽，开花芽疏蕾，开花时疏花，谢花后一周至一个月内完成疏果。木瓜以短果枝结果为主，生产上多采用的树形有细长方锤形、圆柱形、自然开心形等，以细长方锤形为最好。苗木栽植后，在离高度80cm处进行定干，及时除萌，当年夏季苗木长到80cm时，进行重摘心，第一年修剪时，生长季对剪口下20－30