生物热垫料发酵床养猪技术可行性研究.pdfVIP

畜牧与饲料科学 AnimalHu~banclryandFeedScience 生物热垫料发酵床养猪技术可行l生研究 王 占川 ，哈斯达来 ，金 海 ，海 鹰 (1．内蒙古乌审旗兽医局，内蒙古 乌审旗 017300；2．内蒙古乌审旗无定河镇人民政府 ，内蒙古 乌审旗 017307) 摘要：利用有益微生物在生物热垫料发酵床 内发酵，将猪排泄物和废水直接排入 畜床上 ．再利用猪的拱食 习性和嬉戏活 动，使排泄物和废水与垫料充分混合均匀，通过微生物群落发酵后，不但产生大量的热量来维持冬季猪舍的温度 ．而且 经发酵后 ，猪粪尿和废水 以及废弃物 内所含有机物质得到 了充分的降解和转化 。从而可变成有机农家肥料 ．并施入农 田。阐述 了生物热垫料发酵床生态养猪技术的优越性 ，并遵循低成本、高产 出、无污染、低碳环保的原则，在猪舍 内一定 部位 (畜床)上铺垫生物热垫料。 关键词 ：生态养猪 ；垫料 ；发酵床 ；生物热；农家肥料 中图分类号 ：$828．4 文献标识码 ：A 文章顺序编号 ：1672—5190(2011)07—0073—03 1 基本情况 境 ，促进健康安全食品生产的组织—— 国际有机农业运动 随着规模养殖场的集约化发展 ．集中饲养所产生的猪粪、 联合会 (IFOAM)，各国纷纷兴起发展生态畜牧业的浪潮 ，至 尿液 、废水和废料 ，不仅数量大而且有机物质和悬浮物质含量 2000年 ，全球有 194个 国家开始发展生态 畜牧业 。据 高、污染严重 、观感较差。对人 、畜的健康都会造成一定的威 IF0AM统计 ，近年来 ，生态 肉品的生产以每年20％的速度增 胁。于是 ，许多专家学者都把 目光投向了生态养猪的模式上。 加，生态畜产品产量也与 日俱增。其二 ，各国发展生态养猪 以推广生物垫料发酵床养猪技术来解决适度规模养殖 采取了3条有力措施：①各国出台了相关法律、法规和政 场面临的一系列难题 ，从而实现生态效益 、经济效益和社会 策，鼓励支持生态养猪的发展。如 欧《洲共同农业法》专 门有 效益 的根本好转。 条款鼓励生态畜牧业发展，澳大利亚政府推出了 “洁净食品 2 生态养猪的概念与模式 计划”，法国 1997年制定了有机农业 中期计划 ，规定对生态 2．1 生态养猪的概念 生态养猪就是尊重猪 只生存的基 畜牧产品的研究由政府资助 、经营性补贴等政府资助行为。 本权利 ，恢复猪只的 自然拱食习性 ．以生产健康食品为 己 ②采用高新科技促进养猪资源的循环利用和高效转化。遵 任 ，在不破坏 自然环境 的前提下，顺应 自然规律 ，最大限度 照整体 、循环 、再生的原则 ，建立了 “资源一产品一废弃物一 地开发和利用当地的自然资源来从事高效的养猪生产。 资源”闭环式经济系统，充分利用农作物秸秆发展节粮型养 2．2 生态养猪 的基本模式 当前生态养猪 的现有基本饲 猪。③不断加大对养猪污染的治理。规模养猪带来的环境污 养模式是在猪舍内设置4o一50cm的地下或地上式垫料坑 。 染是世界各国发展养猪业 中共 同面临的严重问题 ，尤其是 填充锯末 、稻壳等农产品垫料 ，利用微生物发酵菌对垫料进 在生猪发展快、人口密集 的国家和地区，其污染带来的威胁 行发酵 ，形成有益菌繁殖的小环境 ，抑制有害菌；猪粪尿直 更严重 。各国都采取有力措施 ，防污治污 ，一是立法治污 ；二 接排放在垫料上 ，实现粪尿零排放 ；通过发酵粪尿来产生热 是不断采用新技术 以降解畜禽粪便并转换为其他有益物 量 ，提高了猪舍 内部环境温度，保证猪只的正常越冬 ；恢复 质 ：三是利用除臭剂 、酶制剂 、吸附剂以达到防染治污的 目 了猪只的拱食习性，提高了猪只免疫能力。垫料在每年春季 的。④是用生物净化方式、生物发酵方式及沼气处理方式等 清理出去 ，成为高档有机肥料。整个饲养过程对外达到零排