上海市饲料生产企业分级标准评判表.doc

上海市饲料生产企业分级标准评判表 企业名称： 判定级别：A级 B级 C级 （打 “√ ”） 评判员： 日期： 项 目 序号 要 求 和 规 定 审核结论 备注 一、原料质量安全 1 在原料质量安全监督抽检中，2年内不出现使用质量或卫生指标等不合格原料的情形。 2 使用的原料均在《饲料原料目录》、《饲料添加剂品种目录》、《饲料药物添加剂使用规范》范围内。按照国务院农业行政主管部门的规定和有关标准对采购的所有原料进行查验或者检验，有查验和检验的记录。 3 使用的原料应当遵守国务院农业行政主管部门的限制性规定。 二、产品质量安全 4 在产品控制和质量安全监督抽检中，2年内不出现产品的质量或卫生指标不合格的情形。产品需检验合格后并附具质量检验合格证方可出厂销售。 5 在企业产品中不得检出违禁物质（关键项）。 三、生产运行 6 生产工艺和设备符合许可证审核时的条件，日常运行情况良好，2年内未出现停产1年及以上的情况。 四、检化验运行 7 检化验各功能室设置合理并能根据生产状况正常运行，检化验仪器符合农业部相关规定和要求，并有有效的鉴定报告和使用记录。 五、机构与人员 管理机构设置 8 企业应设立技术、生产、质量、采购、销售等管理机构。 管理机构负责人要求 9 技术、生产、质量机构配备专职负责人，并不得互相兼任，且均需具备相关专业大专以上学历或中级以上技术职称。 检化验员 10 配备2名以上专职检化验员，并具备职业资格证书或鉴定合格证明。 六、记录和台账 进货台账 11 企业应当建立进货台账，如实记录其采购原料的名称、产地、数量、生产日期、保质期、许可证明文件编号、质量检验信息、生产企业名称或者供货者名称及其联系方式、进货日期、经办人信息。进货台账、购货票据等凭证保存期限不得少于2年。 供应商档案 12 企业应建立合格供应商名录及档案，包括供应商名称、营业执照编号、注册地址、联系人、联系电话、所供应原料的通用名称和商品名称、原料生产企业的生产地址、许可证明文件编号和质量标准编号。保存期限不得少于1年。 生产记录 13 如实记录使用原料品种、数量、产品类别、投料工、生产日期、产品批次等。记录保存期限不得少于1年。 销售台账 14 企业应当建立产品销售台账，如实记录出厂销售的饲料产品的名称、数量、生产日期、生产批次、质量检验信息、购货者名称及其联系方式销售日期等信息。销售台账、销售票据保存期不得少于2年。 检化验记录 15 检验记录应包括产品名称或编号、检验项目、检验方法、检验过程、检验时间、检验人员等信息。记录保存期限不得少于2年。 留样观察记录 16 留样观察记录应当包括产品名称或代号、生产日期或批号、保质期、观察日期、观察项目、异常情况处置、观察人等信息。记录保存期限不得少于2年。 续上表 项 目 序号 要 求 和 规 定 审核结论 备注 七、年度备案审核 17 连续2年通过备案审核。 八、违规情况（序号1～5除外） 18 连续2年内无违规行为发生。 九、企业成长性 19 产量、产值、利润逐年递增，市场份额不断扩大，品牌信誉度不断提高。 十、农业部督查情况 20 在农业部督查组检查中，不存在突出问题和不合格现象。  填表说明 本表实行一户一表分级评判，需填写企业名称、日期、评判人员姓名（2名）、判定级别。 Ⅰ、要求和规定 一、原料质量安全 序号1：依据日常监督检查情况及企业档案，查阅2年内有无原料监督抽检不合格情况。 序号2：依据日常监督检查情况及企业档案，企业是否存在使用《饲料原料目录》、《饲料添加剂品种目录》、《饲料药物添加剂使用规范》以外的情况，如混合油、皮革蛋白粉、巧克力乳粉等，禁止使用对人体有直接或者潜在危害的其他物质，如餐厨垃圾及含有此类物质的原料等；企业是否有原料查验和检验的程序和记录，并能按程序严格执行。 序号3；严格遵守各项禁止性和限制性规定。禁止性规定包括《禁止在饲料和动物饮用水中使用的物质》（1519号公告）、《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》（176号公告）、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（193号公告）等；限制性规定是指在规范性文件中饲料原料和饲料添加剂的用法、用量、适用对象等相关规定，法规依据有《饲料添加剂品种目录》（1126号公告）、《饲料添加剂安全使用规范》（1224号公告）《饲料药物添加剂使用规范》（168号公告），包括时间限制、对象限制、国别限制、用量限制。 对象限制：指某种饲料或饲料添加剂产品仅限于特定动物或特定的动物生长阶段使用。如尿素作