铁观音茶树微喷灌与生理效应研究.pdfVIP

铁观音茶树微喷灌的生理效应研究 吴端普1，吴天恩1，陈震文1，黄美珍1，刘海滨2 (1．泉州市鲤城区农林水局，福建泉州362000；2．安溪县鹤山农业综合开发有限公司，福建安溪362400) 摘要：以田间栽培的4年生铁观音茶树为试验材料，研究干旱季节微喷灌对铁观音茶树生理生化指标的影响。结果表明： 微喷灌处理的铁观音茶树叶片总叶绿素含量和类胡萝卜素含量分别提高18．40％和5．18％；净光合速率、胞问C02浓度、 蒸腾速率以及气孔导度都显著增加，有效改善茶树的光合特性；新梢数量提高21．61％，新梢长度增加4．85cm，新梢叶片 数量增加1．5片，茶叶的鲜重和干重得到显著增加，分别提高75％和61．22％；同时，微喷灌处理的鲜茶叶中含有较高的茶 多酚和蛋白质含量。以及较低咖啡碱含量，从而提高了茶树的营养价值和口感。 关键词：铁观音；微喷灌；光合特性；茶叶品质；生理效应 鸟龙茶属多年生喜湿常绿灌木，茶树生育最适宜的温度一般在20～30℃，年需水量要求在1000mm 以上，而且降水方面要求与茶树需水量相适应【1]。福建省泉卅l地区属南亚热带气候，热量资源丰富，年降 水量在1442mm左右，基本满足茶树生长的要求，但降雨量月份分配不均，历年夏、秋干旱出现频繁；旱季 气温高，蒸发量大，形成连