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最强刮油的9种食物 黄瓜可减少胆固醇吸收 清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从 而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成 脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。 黄瓜： 清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从 而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成 脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。 茄子： 含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹 性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高 血压、高脂血症、动脉硬化等病症。 绿豆： 具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆 固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂 血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。 香菇： 具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠 道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低 总胆固醇及甘油三酯。 番薯： 营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使 皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而 不利于降低血脂。 山楂： 主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张 血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不 宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。 苹果： 国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹 果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉 粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬 化。虽然肥胖的成因，大多因人而异，但在中医认为，肥胖是由肝水疏泄失匀，脾胃受制， 水湿不运，痰脂停所致，故此应从食疗开始，调理好体内机能。脂肪也分很多类型，包括浮 脂、聚脂及赘脂等。它们能于人体“肆虐”，主要是由于体内某些内分泌不足。因此，减肥 最根本的方法，就要从控制内分泌着手。在大自然里，不少材料都有助于达到致内分泌平衡 的作用，以抑制脂肪产生。所以，只要懂得食用，就自然不会发胖。 天然中药减肥食物冬瓜：冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可 以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。中医认为冬瓜味甘， 性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。常食冬瓜对动脉硬化、冠心 病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显著。 减肥零食：果仁类：咸干或咸脆花生、腰果、榛子、开心果、生晒或酥制核桃肉、蜜制 枣等。 闻客网