婴幼儿食品和乳制品中维生素B12测定的探讨.pdfVIP

下载本文档

92
0
约1.24万字
约 4页
2017-08-17 发布于江西
举报
版权申诉

婴幼儿食品和乳制品中维生素B12测定的探讨.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

婴幼儿食品和乳制品中维生素B12测定的探讨.pdf

Ⅵ—州．cllinadaiⅣ．net 中国乳品工业 zg巾gy@163．com 婴幼儿食品和乳制品中维生素B，2测定的探讨鲁盛静1上．田野1 的维生素B，：测定、低于仪器最低检出限的维生素测定、具有生物活性的维生素的测定具有一定指导意义。关键词：维生素B。；微生物测定；婴幼儿食品中图分类号：TS252．7 文献标识码：A 文章编号：1001—2230(2013)02一0050—03 ondeterminationof访tamininfoodsforinfantsand c11il— Discussion B12 young andnlilk dren，milk products Lu Yel Sheng-jingL2，TIAN InstituteofPlaIltNutridona11d U血ted In— (1．B叫ing Resources，Beijing100097，Cllina；2．BeijingIntemgenceQualicy 100101，China) specdonCo．Ltd，Be巧ing iIl for rniu( cridcal themetllodthatDeteml访adon foodSiIlf-m谯aIld Abstract：AnalyzepoiIl估of of访眺B12 young isnot and metllod maSter，butdlrou曲su㈣nge冲eriencescon廿olliIlg producB(GB5413．14—2010)．脚mou曲dleIIlicrobiolo舀cal e斜to resul协ofMe山od and ofGB5413．14—2010caIlbeobta：-med．The e冲eriInen“cridcalsatis白ctory precisionrepeatability p叩ermay poi鹏，tlle and acd、，i— o珏h如w for lowcontentofvitamill thandlei11s臼兀lment1irIlitofdetecdonofvitamillB12 suggesdonsdetecdng B12，lower biolo百cal ofvitamin ty B12． words：vita加jn food Key B12；111icrobialdetem血ladon；幽tal 素B，：可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过引言敏反应．也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸。维生根据国内外目前的相关资料，目前测定维生素B，：素B。摄入过多还可导到叶酸的缺乏[“。尤其对婴幼儿主要有4种方法：比色法、原子吸收分光光度法、高效奶粉的控制量更为重要，在国标GB 液相色谱法及微生物法。其中微生物法是通用方法，该法灵敏度很高，但由于该法操作关键点多，微生物