芒果、香蕉采后病害生物防治的研究进展.pdfVIP

热带亚热带植物学报2009，17(1)：93-97 Journd and ofT，DpicdSubtropicaiBottmy 芒果、香蕉采后病害生物防治的研究进展 李小华1，冯卫华2，于 新扩，毕 阳1 (1．甘肃农业大学食品科学与工程学院，兰-,ht730070；2．仲恺农业工程学院轻工食品学院，广州510225) 摘要：芒果、香蕉采后主要病害为炭疽病、蒂腐病、冠腐病、黑腐病、黑星病。生物防治是当前芒果、香蕉采后病害控制 的重要研究方向。概述了生物防治芒果、香蕉采后病害的方法，包括诱抗剂、植物提取物、拮抗微生物在芒果、香蕉采 后病害防治上的研究与应用。 关键词：芒果；香蕉；采后病害；生物防治；诱抗剂；植物提取物；拮抗微生物 中图分类号：$476 文献标识码：A 文章编号：1005-3395(2009)01-0093-05 AdvancesinBiocontroltothePostharvestDiseasesof LIXiao．hua：FENGWei-hua：,YUXin”，BI Yan91 FoodScienceand of AgriculturalUnvers妙，Lanzhou730070，Chiaa；2．CollegeofLight (1．College Engineering,Gansu andFood and Industry Sc鱼,nce,ZhongkaiUnivers砂ofAgricultureEngineering，Guaagzhou510225，Chm) diseasesof include end rot, Abstract：The anthracnose，stemrot，crown majorpostharvest mango＆banana black black etc．Biocontrolan roleincontrolof disease．The rot，banana spot playsimportant postharvest advancesinbiocontrolof diseasein were extracts， postharvestmangobananareviewed，inchdingelicitors，plant andSOon． antagonisticmicroorganisms Key diseases；Biocontrol；Elicitors；Plant words：Mango；Banana；Postbarvest microorganisms 芒果(Mangoeeraindiea)、香蕉(Musasapientum) 1芒果、香蕉采后主要病害 是世界著名的热带和亚热带水果，在我国主产于广 1．1芒果采后主要病害 东、广西、福建、海南。芒果和香蕉在贮运过程中易 芒果炭疽病是芒果的主要病害之一，其致病菌为 腐烂，严重影响其出口及北运，主要原因是病原微 黑盘孢科胶孢炭疽菌(Cofletotrichum 生物侵染uJ。目前主要依靠化学杀菌剂来防治这 Penz)。该