考研生物化学各章节知识点解析.docVIP

2015考研专业课基础复习：生物化学各章节知识点解析离暑假越来越近，一部分考生即将开始专业课的复习，专业课占取着夺取考研成功的一半几率，为避免考生因缺乏考研经验，在专业课复习中走弯路的情况出现，针对2015年考研生物学专业课基础阶段的复习，太奇考研小编为2015年考研的同学精心整理了生物化学各章节知识点解析： 　　第一章 糖类化学 　　学习指导：糖的概念、分类以及单糖、二糖和多糖的化学结构和性质。重点掌握典型单糖(葡萄糖和果糖)的结构与构型：链状结构、环状结构、椅适合船式构象;D-型及L-型;α-及β-型;单糖的物理和化学性质。以及二糖和多糖的结构和性质，包括淀粉、糖原、细菌多糖、复合糖等，以及多糖的提取、纯化和鉴定。 　　第二章 脂类化学 　　学习指导：一、重要概念 水解和皂化、氢化和卤化、氧化和酸败、乙酰化、磷脂酰胆碱二、单脂和复脂的组分、结构和性质。磷脂，糖脂和固醇彼此间的异同。 　　第三章 蛋白质化学 　　学习指导：蛋白质的化学组成，20种氨基酸的简写符号、氨基酸的理化性质及化学反应、蛋白质分子的结构(一级、二级、高级结构的概念及形式)、蛋白质的理化性质及分离纯化和纯度鉴定的方法、了解氨基酸、肽的分类、掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质、掌握蛋白质一级结构的测定方法、理解氨基酸的通式与结构、理解蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结构的概念及亚基、掌握肽键的特点、掌握