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山区丘陵雨水综合利用技术培训材料之三 苹果栽培技术知识问答 主讲人：杜纪壮 二〇一一年  目 录 1．什么是无公害苹果？ 1 2．什么是绿色食品和有机食品？ 1 3．乔砧密植苹果一生中划分几个经济年龄阶段？各个阶段的任务要求是什么？ 2 4．无公害苹果生产要求什么样的环境条件？ 2 5．目前生产上栽培的主要优良品种有哪些？ 3 6．优良的矮化砧木有哪些？在应用过程中应注意什么问题？ 6 7．如何确定苹果园的栽植密度和方式？ 7 8．什么是苹果园的土壤管理制度？常用的土壤管理制度有何优缺点? 8 9．怎样用土壤分析法确定施肥量？ 12 10．怎样用施肥试验法与经验施肥法确定施肥量？ 14 11．苹果树施肥有哪些方法？ 15 12．无公害苹果园的施肥原则是什么？ 18 13．苹果园灌水的方法有几种？ 19 14．怎样确定灌水时期与灌水量？ 20 15．苹果常用树形有哪些？各树形适宜什么品种、砧木类型与密度？ 21 16．常用小冠树形的树体结构是怎样的？ 21 17．什么是修剪方法？什么叫长放修剪法、短截修剪法和轻剪法？ 22 18．圆柱形树形是怎样成形的？ 23 19．自由纺锤形树形是怎样成形的？ 25 20．小冠单层半圆形树形是怎样成形的？ 26 21．小冠单层半圆形树形的树丰产期应该怎样修剪？ 29 22．怎样培养结果枝组？ 30 23．结果枝组应该怎样进行修剪？ 31 2