2014届高三人教版化学一轮同步训练 第35讲 基本营养物质 .docVIP

第35讲　基本营养物质 一、选择题 　1.下列说法不正确的是(　　) A．向鸡蛋清溶液中加入(NH4)2SO4饱和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀不溶解 B．聚乙烯和聚氯乙烯塑料薄膜均可通过加聚反应制得，其中聚乙烯薄膜可做食品包装袋，而聚氯乙烯薄膜不能 C．葡萄糖和果糖都是单糖，二者互为同分异构体 D．食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯，是人体必需的营养物质 　2.有关天然产物水解的叙述不正确的是(　　) A．油脂水解可得到丙三醇 B．可用碘检验淀粉水解是否完全 C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同 　3.下列说法中正确的是(　　) A．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体 B．向鸡蛋清溶液中滴加少量硫酸铵溶液，会影响蛋白质的活性 C．加酶洗衣粉可用来洗涤棉织品、毛织品、腈纶织品和涤纶织品 D．合成聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料、酚醛塑料和聚苯乙烯塑料所发生的反应类型相同 　4.为证明无还原性的蔗糖水解后的生成物有还原性，可能有如下实验步骤：①加入稀硫酸；②加入几滴CuSO4溶液；③加热；④加入蒸馏水；⑤加入烧碱溶液至碱性；⑥加入新制Cu(OH)2。最佳顺序是(　　) A．④①③⑥③ B．④③①⑥⑤③ C．①③②⑥③ D．④①③⑤⑥③ 　5.1 mol某有机物在稀H2SO4作用下，水解生成2 mol相同的物质。下列物质中： ①蔗糖　②麦芽糖　③