2013高考生物真题分类汇编：专题27 生物技术在其他方面的应用.docVIP

专题27 生物技术在其他方面的应用 考点1 制备和应用固定化酶 1.(2013江苏单科,6,2分)下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是(　　) A.可用包埋法制备固定化酵母细胞 B.反应产物对固定化酶的活性没有影响 C.葡萄糖异构酶固定前后专一性不同 D.固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应 答案　A　 2.(2013浙江自选,17,10分)利用紫甘薯制酒可提高其附加值。请回答: (1)为提高紫甘薯的利用率,工厂化生产时,可加入果胶酶和淀粉酶,其中果胶酶可来自　　　　等微生物。由于酶在水溶液中不稳定,因此常将酶固定在某种介质上制成　　　　。? (2)果胶酶可将紫甘薯匀浆中的果胶水解成　　　　。? A.半乳糖醛酸和葡萄糖 B.半乳糖和果糖 C.半乳糖醛酸甲酯和果糖 D.半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯 (3)紫甘薯匀浆流经α-淀粉酶柱后,取适量流出的液体,经脱色后加入KI-I2溶液,结果液体呈红色。表明该液体中含有　　　　。? 　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 A.淀粉 B.糊精 C.麦芽糖 D.葡萄糖 (4)在发酵前,为使酵母菌迅速发生作用,取适量的干酵母,加入温水和　　　　。一段时间后,酵母悬液中会出现气泡,该气泡内的气体主要是　　　　。将酵母菌接种到待发酵液后,随发酵的进行,酵母菌在　　　　条件下产生了酒精和二氧化碳。? (5)下图表示发酵液pH对酒精浓度的影响。据图判断,最佳pH值是　　　　。? 答案　(10分) (1)黑曲霉(或苹果青霉)　固定化酶 (2)D (3)B (4)蔗糖　CO2　无氧 (5)4.7 考点2 蛋白质的分离 考点3 PCR技术的基本操作和应用 3.(2013江苏单科,22,3分)小鼠杂交瘤细胞表达的单克隆抗体用于人体试验时易引起过敏反应,为了克服这个缺陷,可选择性扩增抗体的可变区基因(目的基因)后再重组表达。下列相关叙述正确的是(多选)(　　) A.设计扩增目的基因的引物时不必考虑表达载体的序列 B.用PCR方法扩增目的基因时不必知道基因的全部序列 C.PCR体系中一定要添加从受体细胞中提取的DNA聚合酶 D.一定要根据目的基因编码产物的特性选择合适的受体细胞 答案　BD　 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌精诚凝聚 =^_^= 成就梦想 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓点亮心灯 ~~~///(^v^)\\\~~~ 照亮人生 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓ 高考学习网： 高考学习网：