甘薯sporamin胰蛋白酶抑制剂活性影响机制及抗肿瘤作用及研究.docVIP

申请代码： B0608 受理部门： 收件日期： 受理编号：   国家自然科学基金 申 请 书 资助类别：面上项目 亚类说明：自由申请项目 附注说明： 项目名称：甘薯sporamin胰蛋白酶抑制剂活性影响机制及其抗肿瘤作用的研究 申 请 者：木泰华 电话： 6281-5541 依托单位：中国农业科学院农产品加工研究所 通讯地址：北京市海淀区圆明园西路2号 邮政编码：100094 单位电话 电子邮件：mutaihuacaas@126.com 申报日期： 2007年3月26日 国家自然科学基金委员会 基本信息u9YvjoVz0PA 申 请 者 信 息 姓名 性别 男 出生 年月 1964年3月 民族 纳西族 学位 博士 职称 研究员 主要研究领域 食品生物化学 电话 6281-5541 电子邮件 mutaihuacaas@126.com 传真 6281-5541 个人网页 工作单位 中国农业科学院农产品加工研究所 /食品科学研究中心 在研项目批准号 依托单位信息 名称 代 码 联系人 董维 电子邮件 kjfood@ 电话 网站地址 合作单位信息 单 位 名 称 代 码 项 目 基 本 信 息 项目名称 资助类别 面上项目 亚类说明 自由申请项目 附注说明 申请代码 B0608:生物化工与食品化工 营养学 基地类别 农业部农业核技术与农产品加工部门重点开放实验室\部门开放 预计研究年限 2008年1月 — 2010年12月 研究属性 应用基础研究 申请经费 30.0000万元 摘 要 (限400字)：甘薯Sporamin占甘薯可溶性蛋白的80%，属Kunitz型胰蛋白酶抑制剂（KTI），并具有较强的胰蛋白酶抑制剂活性。目前已有研究表明，KTI有抑制肿瘤细胞浸润转移的作用，因此Sporamin很有可能成为一种植物来源的抗肿瘤药物。然而，国内外对Sporamin胰蛋白酶抑制剂活性调控机制及其抗肿瘤作用的研究还处于空白阶段。 本研究拟首先从甘薯淀粉加工废液中提取和纯化Sporamin，然后通过研究不同温度、压力和pH等外部因素变化对其分子结构及活性的影响，阐明Sporamin分子结构对胰蛋白酶抑制剂活性的影响及其相互关系，探索调节Sporamin活性强弱的物理或化学方法。最后以人卵巢癌细胞HRA体外侵袭的方法进行生理学试验，检测不同活性强度的Sporamin对肿瘤侵袭转移的抑制作用的效果。本研究不仅符合科学发展的趋势，还具有广阔的应用前景。 关 键 词(用分号分开，最多5个) 甘薯；Sporamin；胰蛋白酶抑制剂；分子结构；肿瘤 项目组主要成员（注: 项目组主要成员不包括项目申请者，国家杰出青年科学基金类项目不填写此栏。） 编号 姓 名 出生年月 性别 职 称 学 位 单位名称 电话 电子邮件 项目分工 每年工作时间（月） 1 1971-1-18 女 副研究员 博士 中国农业科学院农产品加工研究所 6281-5844 zhousumei@ 蛋白结构分析 5 2 1969-12-13 女 副研究员 硕士 中国农业科学院农产品加工研究所 6281-5541 sunyanli1969@ 蛋白分离提取纯化实验 5 3 1966-6-25 女 讲师 学士 中国农业科学院农产品加工研究所 6281-5541 lvqiaozhi@126.com 外部因素影响实验 8 4 1974-6-22 男 讲师 硕士 首都医科大学 8753-5859 penggao_li@163.com 抗肿瘤细胞实验 8 5 1963-2-11 女 讲师 硕士 首都医科大学 8391-1652 ziseyangguang@ 抗肿瘤细胞实验 8 6 1983-10-4 女 硕士生 学士 中国农业科学院农产品加工研究所 6281-5541 iamxiongzhidong@163.com 外部因素影响实验 8 7 1983-1-10 男 硕士生 学士 中国农业科学院农产品加工研究所 6281-5541 dengle2122@ 抗肿瘤细胞实验 8 8 1983-3-29 女 硕士生 学士 中国农业科学院农产品加工研究所 6281-5541 canlan6666@163